第三课时汽化及液化.pptVIP

第3课时 汽化和液化 生活中我们会发现，洒在地上的水一会就不见了，晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？ 在透明塑料袋中滴入几滴酒精； 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； 然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋,过一会儿又有什么变化？ 三、汽化和液化 1、物质从液态变为气态的过程叫做汽化。 2、物质从气态变为液态的过程叫做液化。 注：一般气体是看不见、摸不到的。 例： ①洗手不擦变干 ②湿衣服变干 ③打针时擦的酒精不见了 ④水烧开后继续烧，水量会减少变干 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。 两种方式：沸腾和蒸发。 1、沸腾 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 水的沸腾 提出问题 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 2.5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 5 设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 2.5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 5 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 … 温度/℃ … 进行实验 90 93 97 99 100 100 100 分析和论证 沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 实验现象 沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。 沸腾时酒精灯要持续加热，说明液体在沸腾的过程中不断吸热 实验现象总结 时间 温度 时间 温度 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）。 不同液体的沸点不同。 1.实验中为减短加热时间的方法： ①减少水质量 ②用热水 ③加盖 2.扬汤止沸只能暂时止沸，釜底抽薪能彻底止沸。 3.在大烧杯里放入小烧杯，则大烧杯会沸腾，小烧杯不会沸腾。 因为大烧杯温度达到沸点，且能继续吸热。 而小烧杯温度也达到沸点，但无法从外界吸热。 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC （在标准大气压下） 1.油炸水饺比水煮熟的快，是因为什么？ 2.魔术表演——油中捞钱原理是什么？ 3.在做沸腾实验时用的是酒精温度计还是水银温度计，为什么？ 4.纸锅为什么不会燃烧？ 2.蒸发 日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。 在任何温度下 只在液体的表面发生的 缓慢的 汽化现象。 蒸发和沸腾是气化的两种形式。 相同点 不同点 ①都是汽化 ②都要吸热 位置 温度 剧烈程度 沸腾 液体内部和表面 在一定温度下 剧烈的 蒸发 液体的表面 在任何温度下 缓慢的 影响蒸发快慢的因素： ①液体温度 向阳的衣服比背阴的衣服干的快 液体温度越高，蒸发越快 ②液体表面积 摊开的衣服比折叠的衣服干的快 液体表面积越大，蒸发越快 ③液体表面的空气流速 在屋外的衣服比屋内的衣服干的快 液体表面空气流动越快，蒸发越快 想一想：把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。 例：①夏天在地面上洒水会感到凉快，是利用水在 蒸发时吸热来降低温度。 ②人在高温的天气里大汗淋漓，汗液蒸发吸热。 ③人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷。 ④天热时，狗常把舌头伸出来。 ⑤冬天水防止一段时间后比新接水凉。 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。 3.蒸发致冷 4.液化 液化：物质从气态变为液态的过程。 液化的两种方式： 降低温度 压缩气体体积 气体液化后体积缩小，便于储存和运输。 例：①烧开水冒“白烟” ②北方冬天，看到户外的人不断呼出“白气” ③戴眼镜的从屋外走向屋内，镜片会蒙上一层小水珠 ④露珠 ⑤雾 ⑥冬夏空调车玻璃上的露珠 冬天车里开暖风，车里温度高，所以露珠在车内 夏天车里开冷风，车外温度高，所以露珠在车外 液体汽化时要吸热，反之汽化要放热。 水