2016年检测中心及各镇办任务分配表镇办小作坊食用.DOCVIP

附件１2016年检测中心及各镇（办）任务分配表镇（办）小作坊食用农产品其它食品备注户数抽检批次实验室检验快检批次快检批次检测中心24624624001000汉山350大河坎350新集350牟家坝240湘水240圣水240阳春240协税240黎坪240碑坝240高台240青树240黄官240梁山240法镇240两河240红庙180胡家营180小南海180濂水180福成150合计246 24624050401000附件22016年南郑县食品安全抽检计划（小作坊）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级拟检测项目数量备注1粮食加工品挂面挂面普通挂面、花色挂面、手工面一般铅、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、过氧化苯甲酰、溴酸钾7谷物粉类制成品生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品较高铅、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量（限米粉制品）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、铝的残留量（以干基计）（限面糊、裹粉、煎炸粉）、滑石粉（限面皮、饺子皮）、二氧化钛（限生湿面制品、发酵面制品）、溴酸钾、黄曲霉毒素B1（限玉米制品）；限熟制食品：菌落总数、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）262食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油（半精炼）菜籽油高酸价、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并芘、黄曲霉毒素B183调味品酱油酱油酿造酱油一般氨基酸态氮、铵盐、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、黄曲霉毒素B1、菌落总数（限餐桌酱油）、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌），防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和1食醋食醋酿造食醋一般总酸、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群34肉制品热加工肉制品腌腊肉制品腌腊肉制品高铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）、三甲胺氮（限火腿）、过氧化值（以脂肪计）2酱卤肉制品酱卤肉制品高铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、 柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、酸性橙Ⅱ、克伦特罗（限畜肉制品）、沙丁胺醇（限畜肉制品）、莱克多巴胺（限畜肉制品）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌（限牛肉制品）95茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶较高铅、合成色素（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、草甘膦、灭多威、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氯杀螨醇936酒类蒸馏酒白酒白酒（固态）高甲醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、酒精度9其他发酵酒米酒醪糟高铅、肠道致病菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌17炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）瓜子一般酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫、滑石粉、罗丹明B、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌（限烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品）、沙门氏菌（限腌制果仁类)、铅28蛋制品蛋制品再制蛋类皮蛋、咸蛋较高铅、镉、总汞、苏丹红I-IV（限咸蛋）、菌落总数（不包括咸蛋）、大肠菌群（不包括咸蛋）、沙门氏菌19淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉制品粉丝粉条等较高铅、二氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计）、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）；限直接入口的即食产品：菌落总数、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）910糕点糕点糕点热加工糕点较高酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、铝的残留量（以干基计）、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、溴酸钾、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数、富马酸二甲酯、三氯蔗糖、纽甜37月饼月饼较高酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、铝的残留量（以干基计）、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大