厨房工程培训的方案.docVIP

十二、培训计划(培训资料） 培训计划：我司按使用方人员情况展开培训，培训目标：使用方能独立操作使用本项目厨房设备，大致培训资料如下： 第一章 常见厨房设备 第一节 炉类 在此温馨提示各位客户在大功率商用电磁灶在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造可能提供的售后服务内容，注意按大功率商用电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点： ?1.?大功率商用电磁灶最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。 2.大功率商用电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。? 3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。 4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。 5.在大功率商用电磁灶2－3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响?6.大功率电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。 7.清洁大型商用电磁炉时，