高三-物资跨膜运输的实例.pptVIP

* 渗透系统与渗透作用 1.渗透系统的组成（如图）及条件 渗透作用 渗透现象示意图 开始前 结束时 渗透作用 半透膜：膜上有小孔， 相对较小的分子或离 子可以通过，相对较 大的分子或离子不能 通过。 渗透作用：水分子等 溶剂分子顺相对含量 较高的一侧向相对含 量较低的一侧扩散的 现象。 一、细胞的吸水和失水 1.渗透作用 （1）概念：水分子（或其他溶剂分子）通过 , 从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。 （2）发生条件：①有一层 ；②半透膜两侧的 溶液具有 。 半透膜 半透膜 浓度差 （1）半透膜可以是生物性的选择透过性膜，如细 胞膜，也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。 （2）半透膜两侧的溶液具有浓度差。浓度差的实 质是单位体积溶液中溶质分子数的差，即物质的 量浓度之差，即摩尔浓度而不是质量浓度。 2.渗透作用的发生（溶质分子不能通过半透膜） （1）当S1浓度S2浓度时，由S2→S1的水分子数多 于由S1→S2的水分子数，漏斗（S1）液面上升。 （2）当S1浓度S2浓度时，由S1→S2的水分子数多 于由S2→S1的水分子数，漏斗（S1）液面下降。 提醒 ①若溶质分子能通过半透膜，则先是浓 度高的一侧液面升高，随后另一侧液面上升，最后 达到渗透平衡。 ②上图中，在达到渗透平衡后，只要存在液面差 Δh，则S1溶液的浓度仍大于S2溶液的浓度。 ③若S1为10%蔗糖溶液，S2为10%葡萄糖溶液（葡萄糖不能透过此半透膜），则水分子由漏斗进烧杯使漏斗液面下降。 ④水分子的移动方向：双向移动但最终结果是水分子数多（低浓度）溶液流向水分子数少（高浓度）溶液。 例．如图实验装置，玻璃槽是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是  A．漏斗中液面开始时先上升，加酶后再上升后又下降 B．在玻璃槽中会测到蔗糖和蔗糖酶 C．漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升 D．在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶 A 渗透作用的拓展应用——P39 1.验证渗透作用的发生需具半透膜 2.验证发生水分子的移动需具“浓度差” 3.渗透装置的应用——可用于确认与比较两种不同 溶液的浓度（或渗透压）大小 ①若漏斗内液面上升，则MN ②若漏斗内液面不变，则M=N ③若漏斗内液面下降，则MN 现象及结论 N M 溶液浓度 烧杯内 漏斗内 比较 注：初始状态时漏斗内外液面相等。 4.探究物质能否通过半透膜（以碘和淀粉为例） 淀粉和碘都不能通过半透膜 不变蓝 不变蓝 淀粉和碘都能通过半透膜 变蓝 变蓝 淀粉能通过半透膜，而碘不能 变蓝 不变蓝 碘能通过半透膜，而淀粉不能 不变蓝 变蓝 结论 漏斗内 盛碘液 烧杯内盛 淀粉溶液 ①淀粉溶液 ②葡萄糖溶液 ③蒸馏水 ④碘液 ⑤斐林试剂 ①淀粉溶液 ②葡萄糖溶液 ③蒸馏水 ④碘液 ⑤斐林试剂 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 保持原状态 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 动物细胞的吸水和失水 2.动物细胞的吸水和失水 （1）动物细胞的 相当于半透膜，两侧具 有浓度差，构成渗透系统,故可发生 ， 但不能发生质壁分离。 （2）当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 . 。 （3）当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 . 。 （4）当 时，水分子进出平衡。 细胞膜 渗透作用 膨胀 吸水 失水 皱缩 外界溶液浓度=细胞质浓度 例.将人类的红血球置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小时之后的结果如下图。依照血球外形的变化判断蔗糖溶液的浓度，由高到低排列，正确的是（ ） A．甲乙丙丁 B．丁甲乙丙 C．丙丁甲乙 D．丙乙丁甲 甲 乙 丙 丁 D 植物细胞吸水和失水 成熟的植物细胞模式图 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 液泡 全透性 所含细胞液 具一定浓度 原生质层 选择透过性 3.植物细胞的吸水和失水 全透 细胞膜 液泡膜 选择透过 半透膜 大液泡 细胞液 渗透作用 质壁分离 质壁分离复原 大于 吸水 当细胞液浓度＜外界溶液浓度时，失水，质壁分离。 当细胞液浓度＞外界溶液浓度时，吸水，质壁分离复原。 提醒 ①分生区细胞和干种子细胞因无大液 泡，不能发生渗透作用，无质壁