鹌鹑生产.ppt

第六节 鹌鹑的饲养管理 雏鹑：0-2周龄，育雏期，初级羽基本完成 仔鹑：蛋用鹑0-5周龄，肉用鹑0-6周龄，育成期，至性成熟前，永久羽基本换好，初见蛋 种鹑与产蛋鹑：产蛋期，至淘汰 肉用仔鹑：屠宰日龄与仔鹑同 鹌鹑的饲养管理 一、雏鹑的饲养管理 雏鹑的选择 雏鹑的运输 育雏室准备 保温 适时饮水、开食 公母鹑分养 日常管理 开食——关系育雏的成败 一般在出壳24小时内开食较合适，但在开食前2小时，先给予饮水，使雏鹑在孵化机内所损失的水分给予补充，刺激食欲，促进胎粪的排出，并有助于饲料的消化和吸收。 饮水后雏鹑开始活动，有啄食行为，此时开食最适宜。开食好，以后吃料越来越多，体重随之增加。 正常胎粪为褐黄色，以后变为团粒装，如发现异常及时隔离。 二、仔鹑的饲养管理 及时分群 适当限饲 控制光照 定期称重 防制疾病 转群 三、种鹑及产蛋鹑的饲养管理 母鹑的产蛋规律 成鹑的利用年限 强制换羽 适时转群 饲养方式 光照管理 清洁卫生 防止应激 做好日常记录 四、肉用仔鹑的饲养管理 笼具：专用 日粮：ME 12.98MJ／kg CP 15-18% 光照 室温 分群 上市 * * 4、后裔鉴定 后裔与父母比较 后裔之间比较 后裔与生产群比较 5、综合鉴定 （二）配种比例 1、性行为：求爱、交配 公鹑以僵直步态、羽毛耸立、颈部平伸向母鹑靠近 母鹑蹲伏姿势接受 爬跨和交配，公母鹑各自抖动羽毛，公鹑得意鸣叫 2、自然交配 育种： 单配(1♂：1♀) 轮配(1♂：♀4) 小群配种(2♂：♀5～7)全同胞或半同胞 生产： 大群配种—(10♂：30♀) 小群配种较为适宜 3、人工授精 在生产实践中较少采用： 公鹑射精量太少（平均0.01ml） 必须进行精液稀释才能将相应的输精量装入输精器和向母鹑阴道输精。 （三）鹌鹑的人工孵化技术 鹌鹑经人工驯化已失去报性（就巢性），必须通过人工孵化来繁殖 一般家禽的孵化机具经改造孵化盘与出雏盘的尺寸均可孵化鹌鹑蛋 1、种鹑蛋的选择与保存 选择5天以内的新鲜蛋入孵 蛋形呈纺锤形，蛋形指数平均为1.4 蛋重符合品种标准 蛋壳坚实，壳色正常，无污染 选用开产后4—8个月的种蛋 消毒多用熏蒸法，按1m3体积用福尔马林溶液28ml，高锰酸钾14g，熏蒸2小时 2、孵化制度 鹌鹑的孵化期平均为17天 整批入孵———— 变温孵化 分批入孵———— 恒温孵化 孵化温度 1—5天 6—10天 11-15天 16-17天 38.9-39.2℃ 38.6-38.9℃ 38.1-38.6℃ 36.7-37.2℃ 变温孵化 恒温孵化 一般1-14天 37.8℃，15-17天 36.7-37.2℃ 孵化湿度 孵化阶段 60% ， 出雏阶段70% 翻蛋 孵化阶段每昼夜3-12次，出雏阶段停止 3、鹌鹑胚胎发育的特征 胚 龄（天） 照 蛋 特 征 5 血管占蛋面4/5，整个蛋呈红色，中心点红色较深，黑色眼点清晰 9 尿囊血管在蛋锐端合拢 12-14 除气室外，蛋锐端不透光 16 大部分已啄壳，开始出雏 4、鹌鹑胚胎死亡原因分析 前期死亡：1-5天 种蛋品质不良 种鹑日粮中缺乏维生素A、D 种蛋保存不当，受细菌污染 长途运输中高温或剧烈振动 种蛋贮存时间太长 中期死亡：12天左右 种鹑日粮中缺乏维生素D 种蛋被细菌污染 后期死亡：14-16天 孵化条件不当：温度过高或通风不良 出雏时死亡： 种蛋中缺钙 温度过高 湿度过大或过小 （四）鹌鹑的雌雄鉴别 1、初生雏鹑：肛门鉴别法、自别雌雄法 肛门鉴别法 ♂ ♀ 1 2 3 1、生殖突起 2、黄赤色 3、淡黑色 国外通行此法，准确率99% 应在出雏6h内空腹进行 鉴别在100W白炽灯下进行 ♂泄殖腔的粘膜呈黄色，下壁的中央有一小的生殖突起。 ♀泄殖腔的粘膜呈淡黑色，无生殖突起 自别雌雄法：根据伴性遗传原理，利用特定配套系，以初生雏鹑胎毛颜色判定。 ZaZa （隐形白羽♂） × ZAW （栗褐羽♀） ZAZa （栗褐羽♂） ZaW （淡黄羽♀） 2、3周龄鹑：栗褐羽型仔鹑可根据羽毛形状与色斑辨别 公鹑胸部开始长出红褐色羽毛，其上偶有黑色斑点。 3、1月龄鹑： 公鹑 母鹑 脸、下颌 、喉部 开始呈赤褐色 黄白色，喉白灰色 胸部 淡红褐色，偶有少数黑斑点 密缀许多黑色小斑点整齐而素雅 腹部 呈淡黄，胸宽 灰白 鸣叫 长、有节奏 低而短促，似蟋蟀叫声 第四节、鹌鹑的营养需要与饲料配方 鹌鹑的营养需要特点 代谢旺盛，体温高，呼吸频率与心跳频率快 生长发育迅速，性早熟，产蛋多 消化道短，对营养物质需求较高，但消化、吸收能力较其它禽类低 日本鹌鹑的营养需要 能 量 （MJ/KG） 开食和生长