从中医观淡健康照顾.ppt

從中醫觀點淺談健康照顧 台北市市立中醫醫院 楊素卿 醫師 中醫養生藥膳 作為一位「現代人」，有幾項知識是最時髦、最實用，必須用心去追求且具備的，那就是有關「理財」、「法律」、「健康」方面的問題。 雖然年齡改變了我們的體力及外表，只要我們懂得如何照顧和安排自己，照樣能夠留住風華，建立一位成熟女性真正的形象。 便秘原因 食物不良--- 缺乏充足的纖維 習慣性服用瀉下劑---沒有服用軟便劑， 便沒有大便。 排便困難---因大腸的蠕動力不足，令大便無法排出，中醫稱「氣虛便祕」，多見於老年人，或重病初癒，手術後的患者。 便祕飲食藥膳 杏松桃芝粥 材料：杏仁、松子仁、胡桃仁、芝麻各一兩、 燕麥三兩。 作法：將上述四仁混合用磨碎成粉， 加入燕麥煮成粥。 用法：可適量加入蜂蜜，早晚各一次， 也可作為早餐及宵夜用。 功效：滋養補氣血、潤燥滑腸、 氣虛便秘者服用。 番薯葉炒瘦豬肉 材料：番薯葉一斤、瘦豬肉四兩。 作法：瘦豬肉切片，先油燒熱，用大火炒 豬肉片，再入番薯葉，翻炒幾次， 加鹽及調味料。 用法：可作為一道菜食用。 功效：對缺少便意的人，會增強便意，