第十一节：醉酒及解酒.pptVIP

* * 第十一节 醉酒与解酒 一、醉酒 一次大量饮酒很可能出现急性酒精中毒，长期慢性嗜酒也会造成慢性酒精中毒。 一般而言，每日乙醇摄入量在每千克体重1g以内者肝脏不会受到损伤。过量饮酒会损害神经系统的正常活动。 醉酒一般可分三阶段，即兴奋期、共济失调期和昏睡昏迷期。当人的血液中酒精浓度达到1‰～2‰时，人就处于欣快状态：多言多语多动作，头痛头晕又恶心，这就是醉酒的第一个阶段－兴奋期。醉汉会失去往常的文明和礼貌，并且自以为能力过人，夸夸其谈。其实大脑迟钝、记忆减退，辨别力、集中力及理解力明显降低。人血液中酒精达到千分之四时，人就会陷入重度中毒状态：昏睡、昏迷、面色苍白、皮肤潮湿、呼吸缓慢；脉快而弱、体温下降，到了这种程度，就应送到医院救治，以防意外。 长期大量饮酒，可造成慢性酒精中毒。出现智力减退，精神淡漠，并可引起维生素缺乏，还可能出现慢性胃炎，心、肝、肾的变性，神经炎，肝硬化等疾病。酒精还能引起十二指肠球部的炎症和十二指肠乳头水肿，一次性的大量饮酒造成的酒精中毒还会引起急性出血坏死型胰腺炎，嗜酒、酗酒还是这些部位发生癌变的重要因素。据报道，酒精是一种性腺毒素，过量饮酒会使性腺中毒，受到酒精损害的精子或卵子一旦受孕，往往会影响胎儿的发育，或导致胎儿畸形或出生后智力低下。过量饮酒还会使人体内的肾上腺皮质因受长期刺激而功能逐渐减退，最终导致早衰。据统计，过度饮酒的人平均寿命比不喝酒的人减少15年左右。 乙醇的蒸气很容易经黏膜吸收，当饮用酒和各种醇性饮料时，在肠吸收之前，已经被口腔、胃壁黏膜所吸收，而出现醇的作用(醉意)，这种吸收速率和醇的浓度成正比。高度酒能刺激黏膜并能促进血液循环，由于吸收很迅速，所以很快就醉。饮酒过多对健康无益，特别是酗酒和长期滥饮会引起酒精中毒，损伤消化器官、心脏和肝脏。过量猛饮烈性酒甚至导致突然死亡。 醉酒对人体的危害首先表现在中枢神经系统。饮酒之后首先出现兴奋状态，但这种兴奋不是真兴奋，而是大脑抑制功能减弱的结果。此时饮酒者丧失了自制能力，同时辨别力、记忆力、集中力及理解力也减弱或消失，视力也常出现障碍。少量饮酒对胃即有影响，高浓度的酒则更是抑制胃液分泌，减弱胃蛋白酶活性，因此，喜饮烈性酒者多患有慢性胃炎。乙醇要在肝内分解，大量饮酒势必增加肝脏负担，一次醉酒对肝造成的损伤不低于一次轻度急性肝炎。 饮酒与高血压、动脉硬化的发病也有关系，因为饮酒后，血浆及尿中的儿茶酚胺含量就会迅速增加，而儿茶酚胺是升高血压的元凶。 乙醇对人体组织是一种原生质毒物，由人体消化道吸收后，必须在肝脏被分解，肝脏的分解能力为每小时10克左右，如果一次饮入量过多，乙醇积累在血液和肝脏，对健康极为有害。专家们将70kg体重的成年人每日摄入乙醇的安全量定为60g，这是避免出现不良后果的最大允许量。美国国家研究会在《饮食指南》中，把每日饮酒中的乙醇含量限制在28g，相当于一瓶半啤酒或两罐易拉罐啤酒的含量，葡萄酒约为一杯，黄酒只有半杯；50度以上的烈性酒，喝一小杯(50mL)。为了健康，切勿过量饮酒。 二、酗酒的危害 1、可妨碍叶酸和维生素B1的吸收，引起贫血或多发性神经炎、影响食欲、造成营养不良。 2、加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，最终导致肝硬化。 3、长期刺激口腔、咽喉部、食管、胃、胰腺等消化器官和黏膜，易诱发炎症和溃疡。 4、使血压、血脂升高，胆固醇含量增加，心血管病发病率增高。 5、刺激肾上腺皮质，使其功能减退，最终造成早衰。 6、使呼吸道防御功能降低；肺结核、支气管扩张患者，可引起大咯血。 7、眼底血管受累，可使视力减退。 8、可使脑细胞受损，影响智力、记忆力。 9、使机体代谢混乱，抗毒能力降低。 10、损害生殖细胞，影响胎儿的发育。 三、不宜饮酒的人群 1、新婚夫妇不宜喝酒。酒精会严重影响精子的质量，甚至杀死精子，并影响后代的素质。 2、怀孕妇女不宜饮酒。酒精会影响胎儿发育，甚至造成胎儿畸形，或导致自然流产。哺乳期的妇女不宜饮酒，乳汁里的酒精会影响婴儿的生长发育。 3、儿童不宜喝酒，酒精能使儿童体内的儿茶酚含量增高，导致发育不良。 4、糖尿病患者、高血压患者及肝炎患者都应该戒酒。这些患者喝酒都会加重病情，以致引起脑溢血、胰腺结石等严重后果。 5、睡眠打鼾者不宜饮酒。 科研发现，一个健康的有打鼾习惯的人，在睡眠以前2h虽然仅饮中等数量的酒，但当入睡后，极易加重梗阻性睡眠呼吸暂停，从而发生很严重的呼吸一时中断现象，影响体内重要器官(如大脑、心脏等)的氧气供应。倘若