《XXXX员工手册》.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 21《XXXX员工手册》目录 HYPERLINK \l 第一章 第一章、公司概况 2 HYPERLINK \l 第二章 第二章、员工行为规范 3 HYPERLINK \l 第三章 第三章、人事管理 5 HYPERLINK \l 第四章 第四章、薪酬福利 8 HYPERLINK \l 第五章 第五章、考勤管理 11 HYPERLINK \l 第六章 第六章、员工设施管理 12 HYPERLINK \l 第七章 第七章、奖罚条例 14 HYPERLINK \l 第八章 第八章、安全守则 18 HYPERLINK \l 第九章 第九章、附则 22 一、公司概况 【1】公司简介 XXXX，创建于2011年，创始人X先生是广东佛山人，从小受“食在广府，厨出凤城”之美誉的粤菜熏陶但总觉得味蕾日久泛亮，他凭着对粤系菜式的眷念，结合当今时尚，悟出粤菜也需“和”的创意。由此产生创立一家弘扬粤菜之传统的时尚餐厅的想法，XXXX由此诞生。餐厅坐落于XX市XX区XXX路与XXXX路的交界处，地属XX市中心城区，交通便利，周边高档小区写字楼林立，人文氛围浓厚。汤臣能够容纳450人同时用餐，一楼是环境优美、装修时尚的宴客大厅，二楼有高档包厢6间，另设有无烟区；完美体现了以人为本，以满足顾客需求的经营宗旨。多年以来，公司一直以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造XXXX品牌餐饮，店内拥有港式点心、特色粤菜、营养蒸锅、下午茶以及夜茶等主要经营产品！ 1、 我们的点心大师自传统食材中充分发挥潜力使其绽放异彩，经过独特制作工序精心制作，从原材料到成品上桌，是堪称精艳绝伦的美食艺术，一道道细腻精致的点心将点亮美食探索之旅。 2、我们的烹饪大师取经于传统粤菜的精华，再与佛山本地的特色风味与偏好完美融合，不仅更加迎合了本地的饮食偏好与饮食文化，更加受到众多顾客的一致好评！ 3、汤臣不仅有精美点心与特色粤菜，还有一个迎合现代人在饮食上更加注重新鲜，健康，养生的特色蒸锅，带您品味自然的味道。丰富各种养生粗粮粥底，再加上自主搭配选择的各类食材，全都是新鲜看的见的美味，一起弘扬健康饮食，品味自然之味。4、安静宽敞的大厅中，是与知交好友浅酌漫谈的绝佳场所，以一杯咖啡或汤臣秘制奶茶，搭配各种法式点心与榴莲千层，悠悠度过一个舒心的午后时光。 5、随着都市生活的节奏越来越快，繁忙的工作压得城市人有点喘不过气来，白天绷紧的神经无时无刻不想让人想要放松。汤臣感到人们的这一需求正在被放大，特意开放夜茶，让人们能够在夜晚也能享受美食，放松紧蹦的神经，感受无约束的氛围，释放美好心情。 【2】公司愿景 以弘扬粤菜饮食为己任，立足长远倾力打造“XXXX”餐饮品牌至尊。 【3】企业文化 XXXX一直秉承着“以诚待客以客为先”的经营宗旨和企业文化，一直全力打造集健康美味丰富便捷为一体的综合性时尚餐厅，更加满足您挑剔的味蕾。【4】公司口号 服从管理，团结友爱，齐心协力，做到最好，为我汤臣，再创辉煌。二、员工行为规范 对于一个企业来说，提高员工素质就是最大的以人为本，只有员工素质得到提高，才有高素质的企业。为此，公司除对餐厅的设备设施等硬件设置要求尽善尽美外，对于员工素质的提升，这一软件设置提出了更高的展现。为了规范员工的言行，从而提高个人素质，公司特制定本行为规范，要求全体员工以此作为行为准则和道德规范，努力维护，自尊自爱，促进公司健康有序地发展。 【A】仪容仪表 1、头发：要梳理整洁，保持自然颜色，不擦浓味发油，发型美观大方。发前不遮眉，侧不盖耳，后不过颈。女服务员短发不过肩或把头发盘起；男服务员不留长发。 2、面部：要干净清爽。女服务员要化淡妆，使用浅红色口红；男服务员不留胡须。 3、指甲: 留长不超过1.5 毫米，不涂指甲油。 4、工牌: 需清晰美观，工号准确，佩戴左胸前，穿制服必须佩戴工号牌。 5、着装: 穿规定工装，洗涤干净熨烫平整，无污啧破损，纽扣要齐全扣好，不得卷袖扎裤；领带、领花、头发系戴端正；穿餐厅指定黑色皮鞋，袜口不得短于裤、裙脚，女员工着裙应穿肉色丝袜，男员工应穿黑色或深色袜子。 6、饰物：按餐厅要求，服务部、出品部职员上班不佩戴手镯、手链、戒指(服务部职员结婚戒指除外)、耳环等贵重或夸张饰物，戴项链不得外露，男女均不准戴有色眼镜。 7、个人卫生： 做到“五勤”即勤洗澡、勤冼手·、勤修剪指甲、勤理发、勤换衣。班前不吃生葱、