第八讲 公共区域.docVIP

公共区域工作流程及标准文 件 名PA 部 各 班 服 务 员工 作 内 容电 子 文 件 编 码HKCX-01页 码1-1早班服务员工作内容根据工作流程和标准，进行各项清洁，维护工作。完成当日计划清洁和日常清洁保养工作。清洁当日使用过的包厢、会议、用餐、活动等场所以及各大客厕。所有铜质、不锈钢器、电镀件每日清洁、抛光、保养。酒店各区域玻璃幕墙、窗户、镜面等清洁。对酒店各行政办公室、机秘室、档案室、财务部办公室等进行日常清洁工作。对酒店公共区域及各餐厅地面、墙面、地毯进行日常维护和清洁。保持酒店外围、停车场各消防通道，员工通道的保洁工作。对大理石地面、木地板及各大客厕地面进行喷磨、抛光。负责所有防尘地垫、垃圾桶、烟缸、客厕保洁。做好客用电梯，自动扶梯，员工电梯的日常清洁保养。完成上级交给的其它工作。中班服务员工作内容按工作程序和标准进行当日大清工作和日常清洁。做好各餐厅、公共区域、后勤区保洁。确保开餐时间内各大客厕的保洁和服务工。维护大堂、G层、回廊，外围等公共区域的卫生，保持清洁、光亮、无尘、无异味、无垃圾、无烟头杂物、污渍等。掌握各餐厅客人动向，并紧跟卫生工作。面客服务时，一定要主动、热情、大方、不卑不亢。负责对G层大堂、二层办通道、各餐厅、宴会包厢及通道、西餐厅地面湿拖、喷磨、抛光。保持环形车道、G层停车场等处卫生保洁工作。客用电梯、自动扶梯、员工电梯保持清洁、无异味。确保各