2018版高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类第2课时学业分层测评鲁科版选修5.docVIP

学业分层测评(十二)(建议用时：45分钟)[学业达标]1．葡萄糖是单糖的主要原因是(　　)A．在糖类物质中含碳原子数最少B．不能水解成更简单的糖C．分子中含有多个羟基D．在糖类中分子结构最简单【解析】　糖类根据其能否水解以及水解产物的多少分为单糖、低聚糖和多糖等，其中单糖是不能水解的糖，由定义知最简单的糖的结构简式为。【答案】　B2．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是(　　)A．乙醛　　　　　　　　 B．二氧化碳C．己六醇 D．葡萄糖酸【解析】　葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇，不能一步反应得到乙醛。【答案】　A3．下列各组物质不是同分异构体的是(　　)A．葡萄糖和果糖 B．蔗糖和麦芽糖C．淀粉和纤维素 D．丁醛和丁酮【解析】　淀粉和纤维素均为高分子化合物，二者均属于混合物，故不是同分异构体。【答案】　C4．下列说法中，错误的是(　　)A．碘化钾溶液能使淀粉显蓝色B．纤维素的水解难于淀粉的水解C．用淀粉制乙醇不仅仅发生了水解反应D．多糖一般没有还原性，也没有甜味【答案】　A5．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是(　　)【导学号A．金属钠 B．石蕊试液C．新制氢氧化铜悬浊液 D．NaHCO3溶液【解析】　新制氢氧化铜悬浊液与乙醇不反应，与乙酸溶液反应变成蓝色；葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液加热有砖红色沉淀生成。【答案】　C6．