2017年高考生物二轮复习专题01细胞的分子组成与结构教学案含解析.docVIP

专题01 细胞的分子组成与结构1．本专题在高考中常以选择题的形式出现，以元素、化合物组成的关系图为命题的切入点，考查推断DNA、RNA、蛋白质、糖类、脂质等的结构、功能和相互关系，以及相关物质的鉴定等。2．纵观近几年高考试题，理综卷中对本专题内容的单独考查很少，一般与细胞代谢或生命活动调查等知识综合起来考查，蛋白质和核酸所占比例最大。一、蛋白质、核酸的结构和功能1. 核酸与蛋白质的关系 2．DNA的多样性与蛋白质多样性的关系 蛋白质、核酸的结构和种类具有物种差异性，因而可以从分子水平上用来区分不同物种的亲缘关系。 3．蛋白质和核酸的相关计算 (1)蛋白质的相关计算： ①计算蛋白质中的氨基酸数目： 若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为m－n＋肽链数。 若已知多肽中的氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。 ②计算蛋白质中的O、N原子数目： O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱去水分子数＝R基上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数。 N原子数＝各氨基酸中N原子的总数＝R基上的N原子数＋肽键数＋肽链数。 ③计算形成的肽键数、脱去的水分子数：若由氨基酸脱水缩合形成链状肽，则肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸个数－肽链数。若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，则肽键数＝氨基酸个数＝脱去的水分子数。④氨基酸数与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间关系 的计算： (DNA