高一生物酶在代谢中作用.pptVIP

淄博四中生物组 徐卫卫 2009年12月15日 1、通过实验分析、实验设计，初步学会控制变量的科学方法 2、通过主动探究和小组讨论设计实验，养成勇于探索和合作学习的好习惯 教学目标 步 骤 试管编号 1 2 3 4 5 6 1 加入可溶性淀粉溶液 — — — 2 加入唾液淀粉酶溶液 — — — 3 保温5min 0℃ 37℃ 100℃ 4 使同一温度下的淀粉溶液与唾液淀粉酶混合 将1号试管与2号试管混合 5 混合后继续保温5min 0℃ 37℃ 100℃ 6 加入斐林试剂沸水浴加热 2ml， 2min 7 实验现象 2mL 2mL 2mL 2mL 2mL 2mL 0℃ 37℃ 100℃ 将3号试管与4号试管混合 将5号试管与6号试管混合 2ml，2min 2ml，2min 实验一：验证温度对酶活性的影响 对照实验和控制变量 自变量 因变量 无关变量 确定，控制，1个 对照实验： 单一变量原则 变 量 容易检测，检测方法合理 所有实验小组都相同 分析实验题目 确定实验目的和实验原理 分析实验 自变量是什么？ 因变量是什么？ 无关变量有哪些？ 写出实验步骤 预测并分析结果、得出结论 实验二：设计实验证明酶具有高效性 【实验用具】 20%的肝