饭店员工招聘与选用课件.pptVIP

第4章 饭店员工招聘 ;4.1饭店员工招聘概念;饭店员工招聘工作主要在以下几种情况下提出： 第一，新组建一个企业。 第二，原有企业由于业务发展，而人手不够。 第三，饭店员工队伍结构不合理，在裁减多余人员的同时，需要及时补充短缺专业人才。 第四,企业内部由于原有饭店员工的调任、离职、退休或死伤出现职位空缺。;4.1.2饭店员工招聘的目标和意义;2.意义 1）员工招聘是饭店增补员工的重要途径。 2）员工招聘是确保员工队伍良好素质的基础。 3）员工招聘能使饭店员工队伍相对稳定。 4）员工招聘能节省人员基础培训与能力开发方面的开支。 5）员工招聘能保障饭店的正常运行。;4.1.3 饭店员工招聘的原则 ;4.1.4 招聘工作的新变化 ;4.2 饭店员工招聘的程序 ;4.2.1 确定职位空缺 ;4.2.1 确定职位空缺;4.2.2 制定招聘策略 ;4.2.2 制定招聘策略;4.2.3 人员的筛选和评价 ;4.2.4 录用与试用 ;4.2.5 招聘评估 ;4.2.5 招聘评估;4.2.5 招聘评估;4.2.5 招聘评估; 管理层 用人部门 人力资源部 确定职位空