萜类化合物裂环烯醚萜苷.PPTVIP

挥发油的分离 挥发油的分离 挥发油的分离 挥发油的分离 　　　（4）醇类成分的分离 　　 乙醚层（3） 加邻苯二甲酸酐酯化 用5%NaHCO3萃取 油层 水层 加NaOH皂化乙醚萃取 乙醚层 除去乙醚 萜醇 水层 挥发油的分离 挥发油的分离 　（5） 其他成分的分离 大多数萜烃是不饱和的，可以通过形成结晶性加成物分离； 薁类和醚类可用浓酸提取，经稀释后可得原来成分； 醚类与浓酸形成的盐有时还能形成结晶析出。 酯类成分一般采用精密分馏和色谱分离，现尚无适宜的化学分离方法。　　 挥发油的分离 4、色谱法 　　 常用硅胶或中性氧化铝柱色谱。 对于仅双键多少和位置不同的挥发油成分，可采用硝酸银柱色谱或硝酸银薄层色谱法分离。 原理：利用银离子与双键中的π键形成π 络合物，极性增大，被硅胶吸附能力增大的缘故。由于双键位置不同，与硝酸银形成π络合物的难易程度和稳定性也不相同，从而能得到较好的分离。 吸附剂：2％～2.5%硝酸银处理的硅胶 洗脱规律：双键数目多，吸附牢，难洗脱； 双键数相同时，末端双键吸附牢，难洗脱； 顺式结构较反式结构吸附牢，难洗脱。 拓 展 五、挥发油的检识 （一）理化检视 1、一般检识：将试样溶于乙醚或石油醚中，滴在滤纸上，如油 斑在室温下能挥发并不留有痕迹，可能含有挥发 油，如油斑不消失则可能含有油脂。 2、理化常数： 物理常数（相对密度、比旋度、折光率等） 化学常数（酸值、酯值、皂化值） 测定时以折光率作为首选指标 3、官能基的鉴定 挥发油中各官能团的检识方法 （二）色谱检识 常用吸附薄层色谱或气相色谱 薄层色谱展开剂：（1）石油醚或正己烷 （2）石油醚－乙酸乙酯（85：15） 展开方式：单向二次展开或双向展开 显色剂：香草醛－浓硫酸试剂 105℃加热至显色清晰 特殊功能基可用各类功能基的显色试剂 挥发油的检识 * 三、萜类的理化性质 1. 性状 低分子量的萜类化合物如单萜、倍半萜多为具有特殊香气的油状液体，具有挥发性，是挥发油的组成成分。分子量较大的萜类化合物为固体，多数可形成结晶，不具有挥发性。 2. 溶解性 萜类化合物多具亲脂性，难溶或不溶于水，易溶于有机溶剂，如乙醚、三氯甲烷、丙酮、甲醇、乙醇等。 萜类化合物 萜类的理化性质 3. 化学反应 加成反应 含有双键和醛、酮等羰基的萜类化合物，可与卤素、卤化氢、亚硝酸氯、亚硫酸氢钠和吉拉德试剂等发生加成反应，其产物往往为结晶。 氧化反应 不同的氧化剂在不同的条件下，能将萜类化合物中的不同基团氧化，生成各种氧化产物。 脱氢反应 脱氢反应通常在惰性气体的保护下，用铂黑或钯做催化剂，在200～300℃将萜类成分与硫或硒共热而实现萜类成分的环状结构脱氢。 萜类化合物 一、 概述 含义 　　挥发油（volatile oils）又称精油或芳香油，是指植物中一类具有芳香气味能随水蒸气蒸馏，与水不相混溶的油状液体的总称。 挥发油的分布 挥发油广泛分布于植物界，在我国野生与栽培的芳香植物大约有56科136属约300种。如菊科（苍术、白术、佩兰等）、芸香科（橙皮、降香、柠檬等）、伞形科（川芎、小茴香、当归、柴胡等）、唇形科（薄荷、藿香、香藿、紫苏、荆芥等）、樟科（樟木、肉桂等）、木兰科（厚朴、八角茴香、辛夷等）、姜科（姜、姜黄、莪术、山柰等）等。 一、 概述 存在部位 挥发油存在于植物的腺毛、油室、油管、分泌组织或树脂道中。 大多数呈油滴状存在，有些与粘液质、树脂相伴，少数以苷的形式存在，如：冬绿苷。 含量：一般在1%以下，也有少数含油量在10%以上，如丁香含丁香油高达14%～21%。 一、 概述 生物活性 祛风解表活性：如薄荷油中的薄荷醇、薄荷酮等成分 止咳平喘活性：如牡荆、满山红、小叶枇杷挥发油等 抗癌活性：如莪术挥发油 降血压活性： 如檀香、松节挥发油 活血镇静活性： 如当归、川芎挥发油 行气开胃活性 ： 如砂仁、豆蔻、小茴香挥发油等 一、概述 挥发油所含有的化学成分比较多，是一种混合物， 其组成主要包括下面几类： 　1. 萜类化合物 　　 挥发油中的萜类成分