植物细胞后含物和细胞壁特化的观察.PPT

方晶 甘草方晶类双锥形或类方形,长至24μm； 晶纤维众多（晶纤维是指纤维束与其周围含草酸钙方晶的薄壁细胞的复合体） 含细小草酸钙针晶的射线细胞 2.徒手切片及淀粉粒、脂肪油滴、蛋白质（糊粉粒）等植物细胞后含物的观察 实验内容: (1)淀粉粒——马铃薯 马铃薯刮取少许+水装片，镜检观察;盖玻片的一侧滴碘-碘化钾1滴，观察淀粉粒颜色的变化？ (2)脂肪油滴----花生仁 花生子叶切片+苏丹Ⅲ染液1-2滴染色数分钟后，镜检观察油脂形态及颜色； (3)糊粉粒----蓖麻籽仁 蓖麻籽仁切片+水装片，镜检观察； * * （1)淀粉粒 光合作用制造的葡萄糖，除当时供应植物生长需要外，剩余的转化为淀粉。在细胞中以颗粒状态存在称为淀粉粒。 * * 淀粉粒分单粒、半复粒和复粒 在马铃薯切口刮取少量白色浆液，蒸馏水装片。置显微镜下观察（光线调暗）。注意淀粉粒的形态特征：卵圆形或椭圆形颗粒，有脐、偏心轮纹。 然后在盖玻片的一侧滴1滴碘-碘化钾，调亮视野，观察淀粉粒颜色的变化（原因是什么）。 （1）马铃薯块茎→徒手刮片→染色→对比观察 染色前 染色后 * * 　　 ??????????????????????????????????????????　 ??????????????????????????????????????????　 ???????????????????????????????????????? 马铃薯的淀粉粒 （2)脂肪油滴 脂肪：选择富含脂肪的种子，如葵花籽、花生、蓖麻种子（实验前一般需浸泡3-4小时） 脂肪油加苏丹Ⅲ溶液或紫草试液，显橘红色、红色或紫红色。 取一片花生子叶，制成徒手切片，显微镜下观察。苏丹Ⅲ染液染色数分钟后，观察油脂形态及颜色 染色前 染色后 取花生子叶→徒手切片→染色→对比观察 在大多数情况下，糊粉粒多呈细小结晶或无定形粒状，并密集充斥于细胞中. 由于蛋白质遇碘呈黄色，如加入碘甘油溶液，不但糊粉粒各部更加清晰，同时可进一步确证糊粉粒为蛋白质组成。 糊粉粒和淀粉粒常在同一细胞中互相混杂。 （3)糊粉粒 蓖麻胚乳→徒手切片→水装片 .篦麻的胚乳细胞 1.糊粉粒 2.蛋白质晶体 3.基质 4.球晶体 3.植物细胞壁特化的鉴别 木质化：渗入木质素，使细胞壁坚硬，起支持作用 木栓化：渗入木栓质（脂类物质），使细胞壁不透水、不透气，起保护作用 。 角 质化：细胞壁渗入角质（脂类物质），并常在细胞壁外堆积形成角质层，可降低蒸腾从而起保护作用 。 矿质化：细胞壁渗入二氧化硅等物质，使细胞壁坚硬粗糙，增加抗性。 粘液化 ：细胞壁中果胶质和纤维素变成粘液或树胶 。 3.植物细胞壁特化的鉴别 实验内容： （1）木质化壁：木屑+间苯三酚+HCL各1滴，镜检观察; （2）木栓化壁：马铃薯外皮撕片+苏丹Ⅲ液1-2滴，镜检观察. 木质化细胞壁 间苯三酚溶液+浓盐酸 红色 木栓化细胞壁 苏丹三试液 红色 角质化细胞壁 苏丹三试液 橘红色 （2）马铃薯表皮撕片→ 苏丹Ⅲ液1-2滴染色→镜检观察颜色变化？ 五、实验报告 1.绘出所观察的各种草酸钙结晶的显微特征图，并注明各个名称。（3个图） 2.绘出所观察的淀粉粒、脂肪油滴、糊粉粒的显微特征图， 并注明各个名称(3个图)。 3.记录实验中细胞壁特化的颜色变化，并根据颜色 变化判断细胞壁特化的类型。 * 实验一、植物细胞后含物和细胞壁特化的观察 曾建红 贺海波 显微镜的类型与构造 OLYMPUS光学显微镜 目镜 镜筒 镜臂 镜柱 粗调焦螺旋 细调焦螺旋 电源开关 电阻螺母 镜座 物镜 玻片夹 载物台 聚光器 移片螺旋 光源 光学显微镜的使用 拿取显微镜 对光 使用低倍物镜 （1）放置玻片标本； （2）调节焦距； （3）调节视野反差 （4）认真观察 使用高倍物镜 （1）选好目标； （2）使用微调螺旋调整焦点； （3）调节光亮度和反差 （4）认真观察 显微镜使用后的整理 请使用台面上的玻片标本进行练习 放置显微镜 一、目的与要求 1.掌握特化细胞壁的特征和鉴别方法。 2.掌握植物细胞中常见的后含物。 3.掌握临时装片的制作方法。 二、实验原理 通过制作水合氯醛粉末制片和徒手刮片制片，使用光学显微镜观察并鉴别以下显微特征： 1.植物细胞中草酸钙晶体、淀粉粒、脂肪油滴、糊粉粒等植物细胞后含物。 2.特化细胞壁的类型和特征。 三、仪器与材料 仪器、用品：显微镜、镊子、刀片、酒精灯、火柴、牙签、载玻片、盖玻片、蒸馏水、吸水纸、纱布；5%间苯三酚溶