钙磷铁等各种常量最容易被人体消化吸收鲜牛奶.PPTVIP

材料：伊利酸奶 蒙牛鲜奶 筷子 容器 保鲜膜 步骤:1.倒出含少量浓酸奶于容器中, 占容器的1/5. 2.再加入一定量的鲜牛奶,,占容器的3/5. 3.搅拌均匀. 4.用保鲜膜封住,放到冰箱中保存. 5.3天后将酸奶拿出. 6.组员们品尝. 体会: 动手实验的过程并没有想象中容易, 当看到组员品尝成果时,会明白这是我们共同 付出的结果. Part 3 走近酸奶 调配好的酸奶1号应放于室温中发酵。 牛奶与酸奶的比例不太和谐。 实践中组员们更加团结，更加明确研究精神的重要性。 * 能迅速使肠道内的菌群恢复正常平衡，抑制腐败菌的增殖，所以具有很好的营养保健作用 嗜双乳杆菌 ?发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系 长双歧杆菌 产生多种氨基酸、维生素和蛋白质产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率 乳双歧杆菌 产生的乳酸，可以促进胃内溶物清空，减少胃酸过多分泌，提高钙、磷、铁的利用率，抑制胃肠中的有害细菌 保加利亚乳杆菌 其乳发酵产物和底物进入人体内， 可以促进体内有益菌的增殖， 抑制有害菌的繁殖，起到整肠及抗菌作用 嗜热链球菌 满足人们对蛋白质的需要， 满足人们每天需要的氨基酸 乳清蛋白 ?有助于提高机体对钙的吸收 白砂糖 ?富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量最容易被人体消化吸收 鲜牛奶 营养价值/作用 成分 调节细胞氧化还原 脯氨酸 增强肝脏功能，消除疲劳 天冬氨酸 少脂肪 脱脂奶粉 直接供给热能、补充体液及营养全身 果糖 提高机体对钙的吸收 白砂糖 预防疾病高，降低胆固醇，治疗小儿腹泻， 乳酸菌 帅哥 *