不同茶叶替代烟叶对咖啡碱烟碱影响.docVIP

第 39卷第 4期 应　用　化　工 Vol. 39 No. 4 2010年 4月Applied Chemical Industry Apr. 2010 不同茶叶替代烟叶对咖啡碱烟碱的影响 杜萌 ,江元汝 (西安建筑科技大学化学系 ,陕西西安　 710055) 摘　要 :将不同茶叶直接添加于卷烟烟丝中 ,收集萃取烟气中的烟碱和咖啡碱 ,用紫外分光光度法定量分析主流烟 气中烟碱以及咖啡碱的变化。结果表明 ,茶叶能够有效的影响烟气烟碱含量 ,其中当绿茶添加量为 20%时烟气的 咖啡碱含量达到最大 ,同时烟碱含量降到最小。 关键词 :烟草 ;烟气 ;茶叶 ;烟碱 ;咖啡碱 中图分类号 : TS 411　　　文献标识码 :A　　　文章编号 : 1671 -3206 (2010) 04 -0609 -03 to cigarette tobacco. Caffeine and nicotine of (Department of Chemistry,Xi’Abstract: Thedifferenttypesof teawere directlyadded smokewerecollected. ThecontentchangesofcaffeineandnicotinewereresearchedbyUVspectrophotom2 eter. The results show that tea can effectively affect the content of nicotine in smoke, when the adding amountofgreen tea is20%,thecontentofcaffeine isthemaximum,atthe same time thenicotinecontent reaches the minimum. Key words: tobacco; smoke; tea; nicotine; caffeine Effect of different types of tea on content of the DUMeng,JIANG Yuan2ru anUniversityofArchitecture andTechnology,Xi’nicotine and caffeine in mainstream smoke an 710055, China) 　　烟碱是烟瘾的主要成瘾物质 ,是吸烟者主要的锅 ; SHZ型循环水式多用真空泵 ; RE25286A型旋转 依赖 ,烟碱对人体的生理毒性主要是间接作用于交蒸发仪。 感神经引起血压升高 ,心血管系统的病变等。茶叶1. 2　烟气收集装置 中的咖啡碱具有提神醒脑、强心利尿、解毒等功效。　　烟气收集装置见图 1。 利用茶叶添加于烟叶中可以缓解、降低烟碱含量 ,提 高烟叶中咖啡碱的含量 ,达到使吸烟者提神并降低 烟碱 (尼古丁 )危害 [124]。 本文通过实验对比了中国六大茶叶对主流烟气 中烟碱及咖啡碱的影响 ,探讨了在不改变卷烟吸食 的情况下 ,减少尼古丁对人体健康毒害的试验依据 和基础数据。 图 1　烟气收集装置 Fig. 1　Collection device of smoke 1　实验部分 1.空气调节阀门 ; 2.洗气瓶 ; 3, 4.收集瓶 1. 1　试剂与仪器　　由图 1可知 ,烟气收集装置由实验室自行组装 , 　　咖啡碱、烟碱、碱性乙酸铅、甲醇、乙醇、三氯甲将燃烧器、收集瓶、真空泵依次连接即可。 烷、 H2 SO4、NaOH均为分析纯 ;陕西地区产烤烟烟1. 3　实验方法 丝、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶 (市售 )。1. 3. 1　茶叶咖啡碱含量的测定　咖啡碱标准溶液 : 　　 751型紫外分光光度计 ; 501型超级恒温水浴使用三氯甲烷配制 0. 5 mg/mL的咖啡因标准工作 收稿日期 : 2010201229　　　　修改稿日期 : 2010203201 作者简介 :杜萌 (1984-),女 ,陕西西安人 ,西安建筑科技大学在读硕士 ,师从江元汝教授 ,从事天然产物的提取与利用方 面的研究。电话 : E -mail: xiaomeng0125@163. com  应用化工第 39卷 发酵程度最轻 , 红茶含量最低 含咖啡碱量最高 ,黄茶、 容量瓶中 ,加入几滴 3 mol/L硫酸溶液。于波长 量大致相同 ,黑茶、[7]。经测定 ,每克 276 nm处 ,以空白为溶液参比 ,测定滤液吸光 茶叶的咖啡碱含量见表 1。