Q_SWT0003S-2016蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊废止.pdf

Q/SWT 武汉思维特食品有限公司企业标准 Q/SWT0003S-2016 蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊 2016-08-24发布 2016-08-24实施 武汉思维特食品有限公司 发布 Q/ SWT0003S—2016 前 言 我公司生产的蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊，是以蜂王浆为主要原料、添加加荔枝核提取 液、灰树花提取液混合均匀得到内层芯材，以阿拉伯胶、麦芽糊精、明胶和蔗糖混合得到外 层壁材，将内层芯材外层壁材混合均匀，乳化后，通过喷雾干燥法造粒得到蜂王浆荔枝核灰 树花微胶囊。根据 《中华人民共和国标准化法》、 《中华人民共和国食品安全法》的规定， 特制定本标准，作为组织生产、检验、贸易以及仲裁的依据。 本标准根据 《蜂花粉及蜂产品膏生产许可证审查细则 （2006版）》及产品实际制定。 本标准由武汉思维特食品有限公司提出并起草。 本标准起草人：黄力群 22 Q/ SWT0003S—2016 蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊 1 范围 本标准规定了蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊的技术要求、生产加工过程卫生要求、 试验 方法、检验规则及标志、包装、运输、储存。 本标准适用于蜂王浆为主要原料、添加加荔枝核提取液、灰树花提取液混合均匀得到内 层芯材，以阿拉伯胶、麦芽糊精、明胶和蔗糖混合得到外层壁材，将内层芯材外层壁材混合 均匀，乳化后，通过喷雾干燥法造粒得到蜂王浆荔枝核灰树花微胶囊。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其 随后的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达 成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 适用于本标准。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品企业通用卫生标准 GB/T 9697 食品安全国家标准 蜂王浆 GB 29949 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶 GB 6783 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶 GB/T 20884 麦芽糊精 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中国药典》2015年版 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 定量包装商品计量监督 3 技术要求 3.1 原辅材料 3.1.1 蜂王浆：应符合GB/T 9697的规定。 3.1.2荔枝核提取液：应符合 《中国药典》2015年版的规定 3.1.3灰树花提取液：应符合 《中国药典》2015年版的规定。 3.1.4 明胶：应符合GB 6783的规定。 3.1.5阿拉伯胶：应符合GB 29949的规定。 3.1.6麦芽糊精：应符合GB/T 20884 的规定 3.1.5其他辅料：蔗糖应符合相应的安全标准的要求或有关规定。 3.2 感官指标 应符合表 1的规定。