舌尖上的湖北 湖北好看食小吃.docVIP

舌尖上的湖北 湖北美食小吃 热干面 这个一般都不用介绍，很火的～ ?妈妈的味道---排骨藕汤 湖北伢们在一起聊天，不知是谁说“好想喝妈妈煨的排骨藕汤啊”，一句话就能勾起浓浓的思乡之情。湖北的妈妈们都爱煲排骨藕汤给孩子喝，味道好还能补钙。 豆皮是一种湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一。当年毛主席在武汉最爱吃的就是武汉的豆皮。豆皮上层是绿豆磨的浆，下面是米饭，肉丁，咸菜，香菇。 面窝面窝更是武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。解放初一个面窝几乎半斤，才卖五分钱，一个搬运工人吃上两个面窝只需一角钱；可撑到12点吃午饭。 武昌鱼　　　　这个太有名了，毛爷爷的诗我就不引用了。 炸糍粑　 把糯米蒸熟打烂放上盐，葱花。切成块，下锅炸。炸成金黄色的糍粑~外面脆里面糯。 鸭脖子　　　这个也是风靡大江南北。精武鸭脖子~~~九九鸭脖子~~~~ 粉蒸肉　　　　五花肉抹上蒸肉粉和调料，下锅蒸~~就是这么简单~~　　　　友情提示：如果买不到蒸肉粉，可以参考我妈妈的办法，大米用水泡半小时，然后捞起，用吹风吹干，搅拌机打碎。 襄樊牛肉面襄樊的牛肉面其实没有牛肉,最多加上一勺牛杂,吃的品的是面,面是搁了碱的,但不过分,没有苦涩,只透着面香。 肥肠小面　　　　小面好