有机化学ppt课件PPT 11 醛酮醌.pptVIP

第十一章  醛、酮、醌Aldehydes、Ketones、Quinones;都含有羰基 ;结构：羰基中的碳原子sp2杂化，形成的三个σ键在同一平面上，键角～120°, 剩下一个p轨道垂直于分子平面，和氧的一个p轨道平行，侧面交盖形成π键。;酮按羰基所连的两个烃基来命名。例如：;2、IUPAC命名法：;不饱和醛酮的命名是从靠近羰基一端给主链编号：;芳基醛、酮，总是把芳基看成取代基：;二、 醛酮的物理性质;溶解性: 低级醛酮可溶于水。因为醛、酮的极性强 ，且与水分子之间能形成氢键。随着分子中烃基部分增大，在水中溶解度迅速减小。醛、酮都易溶于有机溶剂如苯、醚、氯仿等中。;例如：丙酮的IR谱;苯甲醛的IR谱;;例一、苯甲醛的1HNMR谱;例二、乙醛的1HNMR谱;例三、丙酮的1HNMR谱;三、醛、酮的化学性质;(二)、羰基上的亲核加成 1、亲核加成的反应活性;(2)、电子因素：酮羰基连有两个推电子的烃基，C+上的正 电荷被削弱较多，不利于亲核进攻；而醛羰基只连有 一个推电子的烃基，C+上的正电荷被削弱较少，较有 利于亲核进攻。;2、反应类型 (1) 加HCN;机理：;例：;加成产物在酸或碱存在下水解为原来的醛、酮，可用来分离提纯某些醛、酮。;(3)与醇的加成 (a