辽宁省大连渤海高级中学2017-2018学年高二生物下学期期末考试试题.docVIP

姓名 考号 渤海高中 2017——2018 学年度第二学期期末高二生物学科试题 考试时间：90 分钟 试题满分：100 分 2018.7 班级 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※  本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。 考查范围：选修 1 全册、必修 1 第 1 章——第 5 章第 2 节 考生注意： 1. 答题前，考生务必将自己的考号、姓名填写在试题、答题纸和答题 卡上，考生要认真核对涂准答题卡上的相关信息。 2. 第 I 卷每小题选出答案后，用 2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标 号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。第Ⅱ 卷用黑色墨水签字笔在答题卡上书写作答。在试题卷上作答，答案 无效。 3. 考试结束，监考员将答题纸和答题卡按对应次序排好收回。 第Ⅰ卷 选择题（每题 2 分，共 60 分） 1.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ） A.腐乳制作所需要的适宜温度最高 B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、Dri 和 Rri 2.腐乳味道鲜美易于消化、吸收，是因为其内主要含有营养成分（ ） A.多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸 B.氯