NY/T 5161-2002无公害食品　虹鳟养殖技术规范.pdf

ICS65-150 B 52 NY 中华 人 民共和 国农 业行 业标 准 NY/T5161-2002 无公害食品 虹蹲养殖技术规范 2002一07一25发布 2002一09一01实施 中华人 民共和 国农业部 发 布 NST5161--2002 前 言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位 山西省水产科学研究所、北京市水产科学研究所。 本标准主要起草人:左中原、杨孟科、连晋、丁建华、黄燕平、蓝天慧、武雨欣、霍贵春。 NY/T5161-2002 无公害食品 虹缚养殖技术规范 ， 范围 本标准规定了虹缚(Oncor人ynchusmykissWalbaum)无公害淡水养殖中的环境条件、亲鱼选育、人 工繁殖、鱼苗及鱼种培育、食用鱼饲养、饲料要求和鱼病防治技术。 本标准适用于虹鳍的无公害养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB11607--1989 渔业水质标准 NY5051无公害食品 淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T1030.1-1999 虹缚养殖技术规范 亲鱼 SC/T1030.2-1999虹缚养殖技术规范 亲鱼培育技术 SC/T1030.3-1999虹缚养殖技术规范 人工繁殖技术 SC/T1030.4-1999虹缚养殖技术规范 鱼苗鱼种培育技术 SC/T1030.5-1999虹缚养殖技术规范 池塘饲养食用鱼技术 SC/T1030.6-1999虹缚养殖技术规范 网箱饲养食用鱼技术 SC/T1030.7-1999 虹缚养殖技术规范 配合颗粒饲料 SC1036-2000 虹缚 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 敏感期 sensitiveperiod 鱼卵受精后，孵化积累温度在47C-104C期间，胚胎对外界环境变化反应敏感，这个时期叫做胚 胎发育敏感期。 3.2 发眼卵 eyedegg 受精卵在胚胎发育过程中，胚体眼泡中形成有黑色素，肉眼可明显看到两个黑色眼点，即发眼。从眼 点出现到孵出前的卵叫发眼卵。 3.3 上浮稚鱼 pelagicpostiarva NY/T5161-2002 出膜后的仔鱼在卵黄囊被吸收三分之二时，渐渐从水底开始向上游动，这种行为称为上浮。从上浮 到开口摄食的鱼苗称为上浮稚鱼。 4 环境条件 水量充足。水源水质应符合GB11607的规定，养殖用水水质应符合NY5051的规定。周年水温应 低于24C, 5 亲鱼选育 5.1 亲鱼选择 5.，门 来源 亲鱼应来自国家确认的虹蹲良种场。 5.1.2 亲鱼质f 亲鱼应符合SC/T1030.1的有关规定，其种质应符合SC1036的规定。体质应健壮、无病、无伤、无 畸形。近亲繁殖的后代不得留作亲鱼。 5.1.3 繁殖年龄与体1 \ 雌鱼3龄-5龄、体重o.9kg/尾以上;雄鱼2龄^-4龄、体重o.5kg/尾以上。 5.2 亲鱼培育 5.2.1 饲养条件 5.2.1.1鱼池可使用水泥池或土池。形状以长方形为宜，长宽比为8^10:1，面积160m^-400m，水 深。，8m^0.9m。注排水方便。 5.2.1.2 亲鱼培育水温40