七大营养素之维生素ppt课件.ppt

七大营养素之维生素;什么是维生素？; 维生素的分类 脂溶性和水溶性 水溶性维生素——易溶于水，从肠道吸收后体内贮存很少，过量的多从尿中排出。 脂溶性维生素——易溶于非极性有机溶剂，而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储积，排泄率不高。(胆盐、循淋巴系统) ; 水溶性维生素 维生素Bl（硫胺素） 维生素B2（核黄素） 维生素B3（泛酸、遍多酸） 维生素B6（吡哆醇） B族维生素（9种） 烟酸（维生素pp、尼克酸） 生物素 叶酸 维生素H 维生素Bl2（钴胺素） 维生素C（抗坏血酸）;脂溶性维生素 维生素A 维生素D 维生素E