QBT 1405-91 绿豆芽罐头.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 绿豆芽罐头 QB/T 1405-91 Canned mung bean sprouts ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了绿豆芽罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、 运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以绿豆芽为原料，经热烫、酸化、装罐、密封、杀菌制成的绿豆芽罐头。 2 引用标准 GB 5461 食用盐 GB 317.1 白砂糖 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5009.12 食品中铅的测定方法 GB 5009.13 食品中铜的测定方法 GB 5009.l6 食品中锡的测定方法 GB 10786 罐头食品的 pH 测定 GB 1