北师大版人类的食物ppt课件.pptVIP

维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 夜盲症,皮肤粗糙,角膜变干、增厚，严重会导致失明 动物肝脏，鱼肝油，蛋黄，胡萝卜，黄玉米 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等 谷物、小麦、肉类、肝脏、豆类 坏血病、抵抗力下降等 新鲜水果、蔬菜、辣椒、菠菜、白菜、芹菜、葡萄 佝偻病、骨质疏松症等 鸡蛋、鸭蛋、牛奶粉、黄豆、绿豆、芹菜等 “0形腿”的现象 “X形腿”的现象 原因缺钙 资料分析一： 鸡胸 牙齿不整齐及黑齿现象 原因也是缺钙 大脖子病 原因缺碘 非典型病原体感染对临床带来的挑战目前中国医药市场形势简析医药咨询公司难点热点问题讨论1例多发伤患者护理的思考脑卒中后吞咽障碍的神经肌肉电刺激治疗内科学第十八章第一节急性胰腺炎 非典型病原体感染对临床带来的挑战目前中国医药市场形势简析医药咨询公司难点热点问题讨论1例多发伤患者护理的思考脑卒中后吞咽障碍的神经肌肉电刺激治疗内科学第十八章第一节急性胰腺炎 第一节： 人类的食物 人类的食物中都有哪些营养成分呢？ 为什么我们需要这些食物呢？ 营养物质的种类 无机物 有机物 水分 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 实验一：蛋白质的检测 1、实验中设置乙试管的作用是什么？ 答：对照，进一步说明试管中颜色的改变不是由水引起的。 2、为什么甲、乙两试管溶液的颜色变化不同？ 答：甲试管:蛋白质可与双缩脲试