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江苏省国营白马湖农场 无公害农产品生产操作规程 二0一二年五月 目 录 序号 内容 页码 1 无公害农产品生产技术规程 3 2 保护地无公害西兰花生产技术规程 5 3 保护地无公害娃娃菜生产技术规程 8 4 保护地无公害结球生菜生产技术规程 10 5 保护地无公害辣椒生产技术操作规程 11 6 保护地无公害西红柿生产技术规程 16 7 保护地无公害农产品茄子生产操作规程 18 8 保护地无公害四季豆生产技术操作规程 20 9 保护地无公害大白菜生产技术操作规程 22 10 保护地无公害西瓜生产技术操作规程 25 11 保护地无公害洋葱生产操作规程 29 12 保护地无公害品春甘蓝生产技术操作规程 33 13 无公害农产品紫甘蓝生产技术规程 36 14 15 16 17 18 19 江 江苏省国营白马湖农场 无公害农产品生产技术规范 范围 本规程规定了无害蔬菜和水果生产基地的环境质量要求和肥料施用、病虫害综合防治的基本原则及方法，适用于无公害蔬菜、水果的生产。 本规程适用于本企业无公害农产品蔬菜、水果的生产。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 NY5294-2004无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 NY/T1276-2007农药安全使用规范准则 NY/T496肥料合理使用准则 通则 3、产地环境 无公害蔬菜生产的产地环境应符合NY5294-2004。基地周围3公里以内无污染源（包括化工企业和生活污染源）。 4、农田管理 4.1肥料使用：肥料使用应符合NY/T496。 4.1.1基肥：以优质腐熟的农家肥和生物活性肥为主，配施适量的磷钾肥。 4.1.2追肥：以磷钾肥和多元复合肥为主，适量适用长效尿素，禁止使用硝态氮肥。 4.1.3叶面肥：以磷酸二氢钾、富利素为主。 4.2病虫害防治 4.2.1加强植物检疫，防止有害生物传入。 4.2.2农业防治措施 4.2.2.1选用抗病优良品种。 4.2.2.2合理轮作，换茬栽培。 4.2.2.3精耕细作，清洁田园。 4.2.2.4合理密植，培育壮苗。 4.2.2.5实行轮作，盖膜栽培。 4.2.2.6砧木嫁接，换根栽培。 4.3.3物理防治措施 4.3.3.1深翻晒土，高温闷棚灭菌。即在温室秋播前10天扣棚高温灭菌。 4.3.3.2有机肥高温堆肥灭菌，禁止使用未腐熟的肥料。 4.3.3.3晒种消毒、温汤浸种，先将待播的种子爆晒2-3天， 再用50-55度温水浸种15分钟，并注意不断搅拌。 4.3.3.4设置防虫网，避挡害虫。育苗小弓棚或温室顶部放风口设置防虫网避挡害虫。 4.3.3.5黄板或黑光灯诱杀。利用害虫趋性，每座大棚（333平方米）设置30*30cm黄板10-15块，上涂机油或黄油诱杀烟粉虱、白粉虱或美洲斑潜蝇，黑光灯适宜地露地使用。 4.3.4生物防治措施 4.3.4.1保护利用害虫天敌，发挥天敌控制效应。 4.3.4.2推广使用生物农药防治病虫害，如用BT乳剂、青霉素、农抗120等。 4.3.5生态防治措施 4.3.5.1顶部放风，降温排温创造有利于作物生长而不利于病虫害发生的小气候环境。 4.3.5.2采用膜下暗灌技术，降低温室相对湿度，减轻病虫害发生。 4.3.5.3使用无滴EVA棚膜，增加光照强度和光合作用。 4.3.6化学药剂防治： 农药使用应符合GB4285、NY/T1276-2007 4.3.6.1禁止在蔬菜上使用下列高毒高残留的农药品种（含混制剂）：甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异硫磷，氧化乐果、氧乐氰、水胺硫磷、呋喃丹（克百威）灭多威、三氯杀满醇、林丹、五氯硝基苯。 4.3.6.2禁止经营单位销售下列高毒、高残留农药品种（含混制剂）：甲拌磷、甲胺磷、对硫 磷、甲基对硫磷、呋喃丹（克百威）灭多威、林丹、五氯硝基苯。 4.3.6.3合理使用下列高效、低毒、低残留农药品种（含混制剂）： 辛硫磷、敌百虫、敌敌畏、敌杀死、天王星、避蚜雾、普力克，病毒A、百茵清、腐霉利、多茵灵、甲基托布津等。 4.3.6.4优化施药技术，提高防治效果。严格控制药液浓度和施药次数，注意不同药剂交替、轮换使用，防止产生抗性；准确掌握采收安全间隔期，保证最后一次用药至收获的间隔期在符合间隔期要求，确保达到无公害蔬菜的标准。 5、无公害蔬菜产品的检测销售 5.1无公害蔬菜生产基