2025年生物化学选择题.pdfVIP

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

①=A②=B③=C④=D

三、选择题

（在下列各题所提供的4个答案中，选出正确的1个或数个，并将其代号填人题后的括号内。以后的选择

题要求同此）

41.下列氨基酸溶液不使偏振光发生旋转的一种是：（）

①丙氨酸B.甘氨酸C.丝氨酸D,缬氨酸

42．下列氨基酸是亚氨基酸的一种是：（）

A.脯氨酸B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.精氨酸

43．含有两个羧基的氨基酸是：（）。

①甘氨酸B.谷氨酸C.缬氨酸D.甲硫氨酸

44．天然蛋自质中不存在的氨基酸是：（）

①丝氨酸B.异亮氨酸：C.色氨酸D.瓜氨酸

45．合成蛋自质后才由前体转变而成的氨基酸是：（）

①组氨酸B.赖氨酸C.谷氨酸D.羟脯氨酸

46．谷氨酸的pK为2.6，pK为4.6，pK为9.6，其等电点是：（）

123

①4.6B.3.2C.7.1D.6.1

47．所有的α一氨基酸共有的显色反应是：（）

①茚三酮反应B.双缩脲反应C.坂口反应D.福林酚试剂反应

48．下列关于氨基酸的叙述错误的一项是：（）

①酪氨酸和苯丙氨酸含苯环B.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基

C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸D.酪氨酸和丝氨酸含羟基

49．在pH7时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是：（）

①缬氨酸B.半胱氨酸C.赖氨酸D.甘氨酸

50．在pH7.0赖氨酸净电荷为一个正电荷时（）

①两个氨基是解离的B.只有α-氨基是解离的

C.羧基是解离的D.所有可解离的基团都是解离的

51.蛋白质分子中的肽键（）

①是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的

B.由氨基酸的各种氨基和梭基均可形成

C.是由谷氨酸的γ-羧基和另一个氨基酸的α-氨基形成的

D.是由赖氨酸的ε-氨基和另一氨基酸的α-羧基形成的

52．维持蛋白质一级结构的化学键是：（）

A．盐键B．疏水键C．肽键D.氢键

53．多肽Giy－Ars－Lys－phe－Asp（C）经Edman降解除去一个氨基酸后，其产物是：（）

①Gly－Arg（C）＋Lys－pheAsp（C）

B.Gly－Arg－Lys－phe（C）＋Asp

C.Arg－LyS－phe－Asp（C）＋Gly

D.Arg－Lys－phe（C）＋Gly＋Asp

54.测出一个蛋白质含铁0.335%：用其他方法测得该蛋白分子量为68000，可知每个蛋白质

分子含铁原

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

子的个数是：（）（已知铁原子量约55.8）

①1B.2C.3D.4

55．蛋白质的α-螺旋结构中氢键方向与主轴（）

A．平行B．垂直：C．成60角度D．无任何角度夫系

56．蛋白质的β-折叠片层结构中，氢键取向与主链（）

A．平行B．垂直C．成60度D．无任何角度关系

57．下列关于α-螺旋的叙述正确的一种是：

A．通过分子内肽链之间的氢键维持稳定B．与β-折叠片层的构象相同

C．由二硫键形成周期住结构