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4黑土地老字号： 南有红香椿 北有刺龙芽 记者：刘继岩 摄像：牟鹏 时间：3分 提要：南有红香椿，北有刺龙芽，看看咱北方原生态的刺龙芽是咋长出来的吧。 四季更迭的独特环境造就了辽宁野菜的优良品质，在我们省可食用的七八十种野菜里面，最受人们欢迎、最具东北野菜特色的还是刺龙芽。 采访：沈阳农业大学园艺学院 教授 宁伟 东北的野菜我们首推还是刺龙芽 它的学名叫做辽东楤木 在南方 包括西北地区 著名的野菜那就是红香椿 所以说我们民间总对野菜的一种称呼 就是排位 就是南有红香椿 北有刺龙芽 刺龙芽还有“刺老鸭”、“ 刺嫩芽”、“树头菜”等几个别名。在抚顺县汤图乡，有四十几户农民种植刺龙芽。 采访：抚顺县汤图乡汤图村 农民 张国忠 这是纯天然的 一点儿任何的污染都没有 这个没有根 用什么用营养液也没有用 水生出来的芽 水把秆里原有的养分 往外顶 顶出来的 大棚栽植刺龙芽得像这样一捆捆坐在水池子里面，方法并不难。像张国忠选的刺龙芽，每一个都有这样的生长点，有生长点才能生出芽来。它的底下是没有根的。 采访：抚顺县汤图乡汤图村 农民 张国忠 对 它没有根 自身的养分 通过水把它供上了 它不靠吸收 不靠那些 就是杆的自身养分生出来的 刺龙芽进入水池后一个多月就能陆续采摘，今年是冷冬，采收时间往后推了，张国忠的爱人李春梅正在忙着采收。 采访：抚顺