生理学第07章能量代谢和体温ppt课件.pptVIP

第七章 能量代谢和体温 第一节 能量代谢 第二节 体温及其调节 目标和要求 掌握 1、体温的概念、正常值及其生理变动 2、散热方式、体温调节方式 熟悉 1、影响能量代谢的因素 2、基础代谢 3、机体的产热和散热过程 第一节 能量代谢 新陈代谢（metabolism）是生命活动的基本特征之一。新陈代谢包括着物质代谢和能量代谢。两者密不可分，通常把物质代谢过程中所伴随的能量的释放、转移、贮存称之为能量代谢（energy metabocish）。 一、能量的来源和去路 机体的能量主要来自于糖、脂肪和蛋白质三大营养物质。其中我国糖为主要的能源物质。机体所需能量70%以上是由食物中糖提供的，其次为脂肪，正常体内极少动员蛋白质来供能。只有在长期饥饿或极度消耗的情况下，蛋白质才能分解供应能量来维持机体心需的生理需要。营养物质在氧化过程中产生的能量大于50%用于维持体温，其余则以化学能的形式贮存于三磷酸腺苷（ATP）的高能磷酸键中。当ATP分解释放出能量，供机体生理活动需要。 二、影响能量代谢的因素 1．肌肉活动 肌肉活动是影响能量代谢最显著的因素，机体任何轻微活动，都可提高能量代谢率。运动或劳动时，机体耗氧量显著增加，剧烈运动或强劳动时，短时间内其产热量比安静时可增加数倍到十数倍。 2．精神活动 精神和情绪活动时能量代谢有显著影响。因为脑的能量来源主