2014届中考化学一轮复习第十二单元《化学与生活》课件（60页）讲解.pptVIP

第十二单元 化学与生活; 人体重要的营养物质 无机物:水、_______ 有机物:_____、_____、_______、_______;2．蛋白质;3.糖类(1)组成：由___、___、___三种元素组成的化合物。(2)作用：是机体的______物质。(3)种类：淀粉_________(填化学式，下同)、葡萄糖_______、蔗糖_________。 4．油脂(1)组成：由_________(填元素符号)元素组成。(2)概念：油：通常呈____态的油脂；脂肪：通常呈____态的油脂。 (3)作用：是人体重要的供能物质。;5．维生素 (1)作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 (2)功能：缺乏维生素A，会引起_______；缺乏维生素C，会引起_______； 维生素D有助于_____和_____的生长发育。;【思考感悟】为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的理由。 提示：不对。因为鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，两者会发生化学反应，使蛋白质变质。; 化学元素与人体健康 1.人体的组成元素 组成人体的元素有50多种，其中常量元素有___种，人体中含量最多的元素是___，含量最多的金属元素是___。;2.化学元素与人体健康的关系;元素 ;思考感悟营养学家提出：用铁锅烹调食物可以有效预防贫血，你