QZH0011 S-2015 山东中惠生物科技股份有限公司 酱油粉.docVIP

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/ZH 山东中惠生物科技股份有限公司企业标准 Q/ZH 0011S-2015 酱 油 粉 2015-08-10发布 山东中惠生物科技股份有限公司 发布 Q/ZH 0011S-2015 Q/ZH 0011S-2015 Ⅰ PAGE III 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的有关规定编制。 本标准由山东中惠生物科技股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：赵吉兴。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 PAGE 4 PAGE 5 Q/ZH 0011S-2015 1 酱油粉 1 范围 本标准规定了酱油粉的技术要求、食品添加剂、生产加工工程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以酿造酱油、配制酱油为主要原料，辅以麦芽糊精，添加或不添加食用盐、味精、焦糖色，经浓缩、喷雾干燥制成的酱油粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用必不可少。凡时注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡时不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于文件。 GB/T 191