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欲望取捨需要的不多，想要的太多。? 我們講人的問題，就是想要的太多，需要的並不是很多。如果想要的太多就會造成貪得無饜，而自己就變成了物質的奴隸，掉進痛苦的深淵裡去。我舉一個例子：曾經有一個太太帶了很多錢去逛百貨公司，她看到這個也想要，看到那個也想要，衣服、化粧品她樣樣都要。她想一想之後，因為曾經聽到師父講過，需要的不多，想要的太多，結果她一樣東西也沒有買，拿著錢就回家了。後來她把錢拿來做功德、做好事。她現在更高興，因為第一她心裡沒有了負擔，第二她做了好事，也覺得高興。 習慣狼吞虎嚥、吃飯不專心的民眾注意了，醫師發現吃東西速度快，口中味蕾得不到滿足，大腦永遠感受不到「吃飽的滋味」，就是所謂的「味盲」，越吃越多，身材就容易發胖；醫師就提醒，細嚼慢嚥、放慢吃飯速度，就能跟肥胖說再見。 大口吞食、飆速吃東西，看似吃得過癮，想減肥，可別模仿，因為狼吞虎嚥，就會容易變胖。署立雙和醫院社區醫學部主任祝年豐：「如果你吃得很快，(食物)在胃裡面存留的時間太短，你就不會有飽足感飽脹感，所以你可以看，很多人吞吞吞，狼吞虎嚥趕快吞完，吃完就算。」 關鍵就出在「胖子頭腦」，肥胖者經常用「戰鬥吃法」，味蕾得不到滿足，無法將「吃飽的訊息」傳遞到大腦，就是所謂的「味盲」，永遠沒有吃飽的感覺。 醫師就發現，一碗稀飯，體重標準的人咀嚼150多次，肥胖者只要一半次數，難咬的蒟蒻乾，肥胖者咬的次數，只有一般人的1/3，也就是說，如果吃得慢，變胖機率變低，不過還有但書。祝年豐：「萬一你在吃的時候，你還是吃高熱量的食物，並不管你嚼10下、20下、30下，還可能是會胖的。」 醫生強調，飲食速度還是減重關鍵之一，細嚼慢嚥，提醒大腦「早就吃飽」，再加上專心吃飯，食量自然變小，肥胖就能遠離。 需此篇文章，請至vol1 於dfe-fs(M:)/@public/好文共賞專區擷取(2) 秋遊苗栗海岸 卡打車騎透透 斥資三億元打造的苗栗縣「綠光海風」海線自行車道，將於十一月十二日啟用，全長六十八點五公里，沿途有許多順遊景點，縣府邀請各地車友馳騁苗栗海岸線，享受海天一色的好風情。 苗栗「綠光海風」海線自行車道，串聯苗栗縣竹南、後龍、通霄、苑裡沿海四鄉鎮，十一月十二日上午八點在竹南鎮龍鳳漁港景觀橋旁舉辦啟用典禮，縣長劉政鴻昨天邀請各地民眾在秋高氣爽的時節，騎著鐵馬馳騁苗栗海岸線，迎著海風，體驗浪漫的濱海風情。 沿途有許多觀光景點，從北到南，有崎頂海水浴場、竹南龍鳳漁港、濱海森林公園、後龍外埔漁港、過港貝化石層地質區、好望角、石蓮園火車餐廳、秋茂園、 苑裡漁港、心雕居、房裡老街等。 縣府建設處提醒說，這條自行車道具有風大及日曬強烈的特性，車友們要做好防風、防曬措施並隨時補充水份，龍鳯漁港段有夜間照明設施，可提供夜騎，沿途也有許多特色餐廳或海鮮美食，是兼具吃喝玩樂多元休閒功能的單車騎乘路線。 需此篇文章，請至vol1 於dfe-fs(M:)/@public/好文共賞專區擷取(3) 控制 VS 被控制 時候，有一個能征善戰的將軍，非常喜歡古玩。有一天，他在家中把玩他最喜歡的瓷杯。突然一不小心，瓷杯溜了手，好在將軍身手矯健，即時把它接住。不過，它也因此嚇出一身冷汗。將軍心想：「我統領百萬大軍，出生入死，從未害怕過，今天為何只為一個小小的瓷杯就嚇成如此呢！」一剎那間，它開悟了。 原來是「被瓷杯操縱」使他驚嚇啊！就是這種對事物的執著，妨礙了原本內心的清明和自在。讓失去的變為可愛一個老人在行駛的火車上，不小心從窗口把剛買的新鞋弄掉了一隻，周圍的人都為他婉惜。不料那老人立即把第二隻鞋也從窗口扔了出去，讓人大吃一驚。老人解釋道：“這一隻鞋無論多麼昂貴，對我來說也沒有用了，如果有誰撿到一雙鞋，說不定還能穿呢！ ”顯然，老人的行為已有了價值判斷：與其抱殘守缺，不如斷然放棄。我們都有過某種重要的東西失去的事，且大都在心理上投下了陰影。究其原因，就是我們並沒有調整心態去面對失去，沒有從心理上承認失去，總是沉湎於已經不存在的東西。事實上，與其為失去的而懊惱，不如正視現實，換一個角度想問題：也許你失去的，正是他人應該得到的。普希金在一首詩中寫道：“一切都是暫時的，一切都會消逝；讓失去的變為可愛。 ” 有時，失去不一定是憂傷， 而是成為一種美麗；失去不一定是損失， 也可能是奉獻。只要我們抱著積極樂觀的心態，失去也會變為可愛。 天氣轉涼，又到了冬令進補時節，國民健康局建議，天氣寒冷想要喝溫熱飲品，可選擇低糖熱花茶、水果茶或清湯。薑母鴨、火鍋、羊肉爐等誘人鍋品可加入大量蔬果，食用上更要適量，以免造成身體額外負擔。 國民健康局於今年推動「健康100，臺灣動起來」健康體重管理計畫，並建置「0800-367-100瘦下（落）去、要動動」減重諮詢專線。國民健康局表示，從民眾