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 高血压患者的饮食指导 学生：钟昕 指导老师：李京红 学习目标 掌握高血压患者的饮食要点 高血压饮食 限制总热能控制体重在标准体重范围内 限制钠盐摄入 补充钙和钾盐 减少脂肪摄入 限制饮酒 补充足量维生素C 尽量将体重指数BMI控制在25 摄取＞6克食盐/天 收缩压升高 3-6mmHg 减少盐分摄取 降低 血压 限钠目标 ≤2.4mg/d（=6g食盐） 钠盐的摄取量与血压值呈正相关 介绍几种食物含盐量 介绍几种食物含盐量 1 小平勺盐克 6克 1 个咸鸡蛋 2 克 1 片火腿肠 1 克 二量油饼 0.8 克 一袋方便面 5.4 克 一片配餐面包 0.8 克 二两榨菜 11.3 克 两片酱萝卜 0.8 克 400~500g新鲜蔬菜及500ml牛奶中含钾1000mg和钙400mg，因此，应多食新鲜蔬菜，多饮牛奶，豆制品可补充钙和钾 改善动物性食物结构，少食含脂肪高的猪肉，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类 少吃