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化疗病人的饮食护理 胃癌和大肠癌化疗病人的饮食护理 胃肠二：张洁 主要内容 健康要诀 一、概述 化疗 （ chemotherapy） 即化学治疗，用化学合成药物治疗疾病的方法。化学药物治疗(简称化疗)是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一。化疗是指应用药物治疗癌症。 二、 化疗副作用 三、饮食调理  骨髓制 化疗前 化疗中 化疗后 （一）化疗前 总体要求是增强体质，增加营养。 宜：多摄入蛋白质。 选用能补益气血，健脾补肾的食品 如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等 另外，可用黄芪、人参、当归，枸等煮或炖鸡、鸭等 化疗前一天吃低脂肪，高碳水化合物，高纤维素和矿物质的饮食。如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等 （二） 化疗中 1.食物总体选择 高热量、高维生素，低脂肪、高碳水化合 物、少量优质蛋