幼儿膳食营养与健康ppt课件_1.pptVIP

幼儿膳食营养与 健 康; 欢迎走进， 儿童营养世界…;目 录;一、幼儿膳食营养的重要性与健康的关系;儿童在不同的年龄阶段，对营养成分有不同的要求。 幼儿期生长发育迅速，而消化机能尚不完善，且运动量逐渐增大，智力、记忆和思维能力明显提高，要求较高的热能、充足的蛋白质及丰富的维生素和矿物质，以满足体格、智力的发育。;以上体征，可能是营养素缺乏引起的，也可能是由于某些疾病引起的，或是两者共同引起的。因此，一定要遵循专业营养师的指导。在营养师指导下，有针对性适量食用一些营养素补充剂或强化食品。;;;;二、幼儿的营养要求;食物与营养素的区别;幼儿需求的营养素;营养素的作用;营养素的来源;营养素的均衡;营养素的均衡;营养素的均衡;营养过剩;营养不良;全国2006年儿童肥胖调查数据;健康宝宝;幼儿的膳食营养;幼儿的膳食营养;幼儿的膳食营养;幼儿的膳??营养;幼儿的膳食营养;幼儿的膳食营养;2.热量需求量 热量是人们维持生命最基本的需求之一。食物中的蛋白质、脂肪与碳水化合物是被人体吸收消化后，经过代谢即释放热量。所以，这三类物质也称为产热营养素。 在营养学上，热量通常以“千卡”为计量单位 ;3.营养的需求量 中国营养学会制定的3~6岁幼儿每日膳食中需要营养素供给量：需要能量每日1300~1700千卡;4.热量摄入量比例 幼儿每日膳食中热量摄入量占全天供给量85%，蛋白质、脂肪、碳水化合