创建生物保健功能食品产业体系促进中华民族健康体质ppt课件.pptVIP

挽救一个资源，保护一个物种，开发一大产业; 针对我国居民1/3人群处于亚健康状态（见亚健康白皮书），需要早期干预。中医治“未病”的理论是针对亚健康状态出现的阴阳偏差而表现不具备临床病理变化的症状，进行辨证施治，达到调理机能恢复健康的目的。中医的辩证施治，是治疗和预防现代亚健康群体最有效的方法之一。但是传统的中药加工丸、丹、膏、散、水剂，已不适应现代人们保健的需要。探索高疗效保健功能食品是医药工作者和科学家几十年为之奋斗的目标。但是始终未打破传统中药生产方式，我们在中药传承和创新发展中，首选鲁西南反刍动物青山羊、云南乌骨羊、鲁西黄牛为模型，应用富集器生物技术在动物瘤胃中有目的使植物的有效药用成分高效吸收并在体内富集，开创了生药生物转化加工的先河。建立了中药生物富集加工的创新工艺，打破了传统中草药加工方式，为人类未来治疗亚健康和个体化保健找到了一个具有高效能，更安全的功能保健新途径。; 同时又对小青羊、乌骨羊、鲁西黄牛的生物学特性和产品的适口性进行研究。通过诱导基因技术、瘤胃调控技术、生物富集器技术、风味育肥实验研究使小青羊的不饱和脂肪酸大幅提高和风味的改善，同时生物活性物质明显增强，药性功能增加30%以上，再通过低温干燥，超微粉碎，有效保护药效和生物营养物质，增加胃肠吸收，促进机体功能康复，增强体质，促进机能生理代谢，改善亚健康起到良好的作用。本项技术