脂类与脂类代谢课件.ppt

第六章 脂类与脂类代谢 （4 学时）;1．教学基本要求：要求学生掌握脂肪的生物合成，脂肪酸的氧化分解及彻底氧化的能量计算。 2．教学内容： 第一节 脂肪的分解代谢 一 脂肪的消化和吸收 二 甘油代谢 三 脂肪酸的氧化 四 酮体代谢 五 乙醛酸循环 第二节 脂肪的生物合成 一 甘油的生物合成 二 脂肪酸的生物合成 三 三酰甘油的生物合成 四 脂肪代谢的调节 第三节 磷脂和糖脂的代谢 一 磷脂的降解 二 磷脂的生物合成 三 糖脂的降解 四 糖脂的生物合成 3．主要知识点、重点与难点 ①主要知识点：脂肪的生物合成，脂肪酸的氧化分解及彻底氧化的能量计算，类脂的代谢。 ②重点与难点：脂肪的生物合成，脂肪酸的氧化分解及彻底氧化的能量计算。;引 言;二、脂类的分类 生物体内的脂质按不同组成可分为三大类： 1、单纯脂：脂肪酸与醇所形成的酯 （1）三酰甘油或称甘油三酯，通称为油脂 （2）蜡：高级醇的脂肪酸酯 2、复合脂：除醇和脂肪酸以外，还含有其他物质 （1）磷脂：甘油磷脂和鞘氨醇磷脂 （2）糖脂：鞘糖脂和甘油糖脂 3、衍生脂：不含脂肪酸非皂化的脂 （1）取代烃 （2）固醇类（甾类） （3）萜 （4）其它脂质：维生素A、D、E、K，酯酰CoA，类二十碳烷，脂多糖和脂蛋白等