3.1-细胞与能量.酶.docVIP

1．(2012·高考海南卷)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是(　　) A．淀粉酶溶液中加入强酸 B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶 C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液 D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂 解析：选C。温度、pH都会影响酶活性，A、D不正确；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变，B不正确；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变，C正确。 2．酶A、B、C是大肠杆菌的三种酶，每种酶只能催化下列反应链中的一个步骤，其中任意一种酶的缺失均能导致该菌因缺少化合物丁而不能在基本培养基上生长。 化合物甲化合物乙化合物丙化合物丁 现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况如下表： 突变体添加物　　 突变体a(酶A缺陷) 突变体b(酶B缺陷) 突变体c(酶C缺陷) 化合物乙 不生长 不生长 生　长 化合物丙 不生长 生　长 生　长 由上可知：酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是(　　) A．酶A、酶B、酶C　　　　　B．酶A、酶C、酶B C．酶B、酶C、酶A D．酶C、酶B、酶A 解析：选D。本题主要考查酶的专一性，从表中分析突变体a中加入化合物乙和丙都不能合成化合物丁说明酶A催化化合物丙合成化合物丁，同理突变体b中加入化合物乙生长而加入丙能合成化合物丁说明酶B催化化合物乙合成化合物丙，酶C