清水中学学生营养餐改善计划实施方法.docVIP

清水乡清水中学 学生营养餐改善计划实施方案 青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。,检查合格证，抽查每批食品的生产日期和保质期，填写《凉州区农村义务教育学生营养改善计划配餐食品交换记录单》，做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，经配餐专管员与配餐企业配餐人员双方签字后入库储藏。 （三）加工。配餐企业将营养餐食品配送到校后，学校营养餐专管人员要认真负责，每天及时对半成品食品严格按照操作规程和卫生标准进行加工，确保学生及时、保质保量吃到健康合格的营养餐。 （四）陪餐。要落实好学生营养改善计划领导小组成员陪餐制度。在营养餐食品向学生发放前，学校学生营养改善计划领导小组成员要先吃先尝，以便发现问题，提前处理。学校学生营养改善计划领导小组成员要轮流陪餐，并做好陪餐记录。 （五）分发。学校配餐管理员每天早晨9:00前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任和包班教师轮流负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，若有外箱变形、破损、渗漏、受潮，内包破损、过期、胀饱、破包、脏包、霉包的食品，要立即予以更换。并认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取分发、不合格产品登记表》，做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态、