民润果蔬主管手册.docVIP

目 录 果蔬主管岗位职责、工作流程…………………… 果蔬主管工作职责………………………………… 果蔬员工工作流程………………………………… 果蔬区域管理……………………………………… 商品管理…………………………………………… 促销管理…………………………………………… 第三节、 市场调查 …………………………………………… 第四节、 卫生管理 …………………………………………… 第五节、 设备管理 …………………………………………… 顾客服务管理……………………………………… 员工培训…………………………………………… 附一： 民润企业文化…………………………………… 第一章 果蔬主管岗位职责、工作流程 第一节　果蔬主管之工作职责 、以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。 、本区域员工传达与执行公司相关指令。 、负责区域员工的考勤、仪表、礼仪、服务等方面的管理。 、每天必须了解昨日经营情况；认真填写《柜组营业状况统计表》，并充分调动员工积极性，完成各项指标。. 、负责区域的商品陈列，做到一货一签，货签相符等。 、做好订货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理工作；合理护理商品，降低损耗率；并根据季节变化，及时向店面提出增加或更换品种的建议。 、经常对本区域员工进行在职培训和业务指导。 、合理安排员工的工作、休息，保证高峰期人手充足且控制加班，