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春雪丰田利润的模式见证
山东春雪食品有限公司是从事饲料生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化、商品鸡扩养、成鸡屠宰加工、调理品深加工、调味品研发与生产、国内外销售服务的纵向一体化企业。 ????? 公司现拥有员工5000人,下设19个分公司,5个控股或参股公司,年产各种饲料30万吨,肉雏鸡5000万只,肉鸡系列产品、调理食品、调味品15万吨。坚持产业化发展战略,秉承“诚信、谦和、敬业、创新”的企业精神,倡导“高蛋白、低脂肪、低胆固醇、无激素、无药残、无污染”的一高二低三无的绿色健康食品概念。 ?出口主要面向日本、香港等国家和地区,国内销往各大中城市家乐福、沃尔玛、大润发等大型超市,并成为肯德基、麦当劳的长期供应商,是2010年上海世博会指定鸡肉产品供应商。 ????? 公司先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、中国驰名商标、中国肉类工业影响力品牌、中国肉类食品行业强势企业、中国白羽肉鸡企业20强、中国食品工业优秀龙头企业、中国食品工业100强企业等70多项荣誉。 认真听讲,我们的潜力有这么大啊! 改善前加工工艺(现状) 分层布包装 定称后在垫板上打跺 入库后上架车 从架车倒垫板后拉车间加工 定称 入保鲜库 降温 下架车上垫板 问题点:中宠产品生产加工过程中产生亏耗,亏耗率达到1.61%。 改善目的: 1、减少搬倒,降低亏耗。 2、减少搬倒人员。 改善办法: 1、改变流程: (1)产品搬运方式改变:产品搬运由垫板,直接改为架车。 (2)改变包装方式:将用分层布包装改为直筒袋包装,使产品在存放过程中水分不易流失。 2、减少搬运人员:在保鲜库上架车的人员1人调到其他岗位。 改善后加工工艺 用套袋架接料 定称 在车间上架车 入保鲜库 从保鲜库拉出等待加工 降温 改善实现的价值: 1、减少亏耗增加利润:亏耗率由1.61%下降到0.6%,增加利润:16吨/天x(1.61%-0.6%)x15300元/吨x300天=741700元。 2、保鲜库减少1人,节约工资2800元/月*12月=33600元。 3、投入费用:做套袋架50元。 合计增加利润775300元。 遗留问题解决: 1、节省人员用于给外协送料。 2、制定亏耗率标准及对相关部门的考核奖罚办法(标准、标准作业) 改善小组成员构成: 组长:梁雪 组员:贾晓梅 蒋宁 刘豪杰 王永智 姜淑华 李红 宋志武 检查人:郑会民 代龙军 徐淑琴 3.太华电烤烙印产品改善提案发表 改善目的: 节约人工成本,减少重复动作、搬运的浪费。 生区减2人,减少了人员动作的浪费,熟区减4人,使物流更顺畅,产品加工周期缩短,不存在积压,减少人员等待的浪费。 改善成果发表3 公司董事长为一等奖团队颁奖 亏耗率由1.61%下降到0.6%,合计增加利润77.53万元 公司总经理为二等奖团队颁奖 实际节约金额:1.93万元/月 23.16万元/年 三等奖和鼓励奖团队颁奖 效果: 每月预计节约0.8万元。每年节约9.6万元。 预冷池:节约用水:20方/天。净膛:节约用水:60方/天 每年节约利润8.4万元。 公司领导层与获奖团队合影 总经理公布贯彻《CPS推行实施办法》 2012年度目标(5月-12月): 提案数量318件,实现提案价值805万元。 组织架构:成立 1、由董事长任组长的CPS推进领导、评审小组; 2、公司CPS推进工作小组 3、提案价值评估小组; CPS推广委员会组织结构 无组织,不系统! CPS推进领导、评审小组: 组 长: 董事长 副组长:总裁 领导成员:前后线副总裁 工作成员:总裁助理、TPS推进部经理、人力资源部、管理部、财务部(科)、考信部、工程部、安法部 职 责: 审批CPS推进中长期规划及年度实施计划;确定CPS推进方案;批准CPS绩效考核办法;评审重大(5级以上)CPS改善提案。 组织是学习转化的放大器! 丰田导入要点3、建立组织 改善指标签字仪式 丰田导入要点4、责任到人、划区挂钩 制度设计总结 专家指导与支持 维新远发首席管理顾问金大一老师企业诊断 3月12日,金老师通过对加工厂和调理品厂的参观调研,现场找到31个问题点,我们的企业浪费这么大,还有利润,改善点太多!客户在为我们的浪费买单。 未来计划建议:1、围绕物流改善为中心主线;省人(把好的省下来,打造多能工) 2、分析信息流:价值流程图3、改善中心道场的人流打造做支持。目标不是节约1000万,而是可以培养出能节约1000万利润的人才来。 黄校长春雪食品道场搭建和改善中心推进高层交流指导会播报 黄校长工厂参观、指导 国内第一家引入全方位丰田实战道场的企业——春雪食品“自主利润改善中心”5月18日
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