绿叶中色素的提取和分离-江苏靖江高级中学.PPT

* * 江苏省靖江高级中学 杨建忠 【学习目标】 知识目标：构建实验原理、材料用具、方法步骤、结果分析的知识。 能力目标：学会实验的操作方法。 情感目标：养成勇于提问、善于实践、自主探究、合作学习的科学探究精神。 ①叶片呈现绿色的原因是其叶绿体中含有 。 ②叶片呈现黄色的原因是其叶绿体中含有 。 活动一：探究提取绿叶中色素的实验原理 操作方法： ①取六片绿叶剪碎。 ②将碎叶分为均等的三份，分别放入盛有10mL清水、盐水、无水乙醇的烧杯中。 ③观察三个烧杯中液体的颜色。 实验结果： 无水乙醇 盐水 清水 实验结论： 绿叶中的色素能够溶解在 等有机溶剂，所以，可用 等有机溶剂提取绿叶中的色素。 无水乙醇 无水乙醇 ②促进无水乙醇中的绿色叶片释放色素的操作方法为 。 ③添加 （物质）能增大摩擦使研磨充分。 ④由于研磨时液泡破裂会释放酸性物质，从而导致叶绿素遭到破坏，为此，可添加 （物质）来中和。 ①在深绿叶、浅绿叶、黄叶中， 选择 作实验材料。 在幼嫩绿叶、成熟绿叶、衰老绿叶中， 选择 作实验材料。 活动二：探究提取绿叶中色素的材料用具 深绿叶 成熟绿叶 研磨 二氧化硅 碳酸钙 （P98） 提取绿叶中的色素 ①向研钵中加5g剪碎绿叶。 ②向研钵中加少许 、 、 ， （作用是 、 、 。） ③在漏斗内铺上一层尼龙布，（ ） 将漏斗下端插入试管， 将研钵中的物质全部倒入漏斗内， 用研棒挤压，促进液体滤入试管 ④将过滤液收集于试管中，并加 ， 作用是 。 正常提取液的颜色 。 研磨充分 防止叶绿素被破坏 溶解提取色素 二氧化硅 碳酸钙 10mL酒精 滤纸会吸收色素 棉塞 防止酒精挥发 深绿色 活动三：探究提取绿叶中色素的实验操作 操作方法： 活动四：探究分离绿叶中色素的材料用具 跑道 起跑线 各就位 跑 色素的分离： 100m比赛： ——滤纸条 ——画铅笔线 ——画色素滤液细线 ——层析液层析 活动五：探究分离绿叶中色素的实验原理 层析液为石油醚︰丙酮︰苯＝20︰2︰1，能在滤纸上扩散。 层析液 溶解度 快 慢 分离开 绿叶中的色素都能够溶解在 中。但不同色素在层析液中的 不同。溶解度高的色素随层析液在滤纸上扩散得 ，反之则 。这样绿叶中不同的色素就随着层析液在滤纸上的扩散而相互 。 活动六：探究绿叶中色素分离的实验操作 操作方法： ①制备滤纸条： A.将滤纸剪成长10cm、宽1cm的滤纸条三条； B.将滤纸条一端剪去两角； C.在距剪角端1cm处画一铅笔线以便画滤液细线。 ②画滤液细线： A.用吸管吸少量滤液滴在载玻片上，平铺成一层； B.用盖玻片垂直蘸取滤液，再垂直印刻在滤纸条的铅笔线上； C.待干燥后，重复蘸、刻三次。 ③层析： A.在三个烧杯中分别加入10mL层析液，并用圆形滤纸盖上，且在滤纸中央用刀划一裂缝； B.将滤纸条通过裂缝插入，1号使滤液线在层析液上方，2号使滤液线触及层析液，3号使滤液线浸入层析液。 活动六：探究绿叶中色素分离的实验操作 操作方法： ①分离的方法： 。 ②滤纸条的制备：将干燥的定性滤纸剪成略小于试管长与直径或长10cm、宽1cm的滤纸条； 将一端剪去 ，目的是 ； 在距剪角端 处画一铅笔线以便画滤液细线 （细线若太高，则后果是 ， 细线若太低，则后果是 。） 纸层析法 让层析液上升均匀 （P98） 两角 1cm 色素分离距离太短而重叠 滤液线会触及层析液 ③用毛细吸管取少量滤液，沿铅笔线画滤液线， 画线方法为 ， 目的是 ； 对滤液线的要求是 ， 目的是 。 ④将适量层析液倒入试管/烧杯中，将滤纸条有滤液端轻轻插入层析液中， 加盖目的是 。 注意： 让滤液细线触及层析液，