初二科学上册第7节物质在水中的溶解(二)学案(教师用).docVIP

物质在水中的溶解(二) 学习目标 1.了解物质溶解性的涵义。 2.理解溶解度的涵义。 3.了解物质溶解性等级分类。 4.了解影响固体溶解度的因素。 5.了解溶解度曲线及意义。 课堂学习设计 [课前练习] 1.在 一定的温度 下，在 一定量 的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液叫做 饱和 溶液，还能再溶解 某种溶质 的溶液叫 不饱和 溶液。饱和溶液不一定是 浓 溶液，不饱和溶液也不一定是 稀 溶液。同一温度下，某物质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液要 浓一些 。 2.某同学取一杯接近饱和的硝酸钾溶液，进行如下实验，请完成下表。 改变条件 实验操作 观察到的现象 结论 A.加溶质 直到不能溶解为止 试管底部有固体不能溶解 都变成了 饱和溶液 B.蒸发溶剂 恒温蒸发水直至有晶体析出 试管底部有固体析出 C.降低温度 用冰块冷却 试管底部有固体析出 [科学探究] 一、溶解性 1.一种物质溶解在另一种物质里的能力大小叫溶解性。溶解性是物质的一种特性。 2.一般地，不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力是不同的；同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也是不同的。可见一种物质在另一种物质里的溶解能力的大小主要是由 溶质 和 溶剂的性质决定的。例如，食盐容易溶解在 水中，而不易溶解在汽油中；而油脂容易溶解在 汽油 中，而不易溶解在 水 中。 二、溶解度——物质溶解能力的定量表示方法 1.固体溶解度的涵义。 在 一定温度 下，某(固体)物质在 100 克溶剂里达到 饱和 状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。溶解度数值越大，表明该温度下，物质的溶解能力 越强 。如20℃时食盐的溶解度是36克，就表示在 20℃ 时， 100克 水中最多(即达到 饱和 状态)能溶解食盐 36克 。 2.对固体溶解度涵义理解时，应注意以下几点: (1)要强调在一定的温度下，因为 温度变化对溶解度大小有一定影响； (2)各种固体物质的溶解度需要对溶剂量制定一个统一的标准，涵义中以 100克溶剂 作为标准； (3)因为每一种溶质，在一定量溶剂里达到饱和和不饱和状态时溶解溶质的量是不同的，所以应规定 达到饱和 状态； (4)这里指的质量用 克 作单位，与溶剂单位一致。 3.溶解性等级的划分。 (1)溶解性等级的划分依据: 室温(20℃)时的溶解度 。 (2)等级的划分。 溶解性 等级 易溶 可溶 微溶 难溶 溶解度 10克 1～10克 0.01～1克 0.01克 举例 食盐 硝酸钾 氯酸钾 氢氧化钙 碳酸钙 (3)溶解性等级的划分是相对的。 三、探究影响固体溶解度大小的因素(以硝酸钾为例) 1.提出探究的问题: 影响硝酸钾溶解度大小的因素有哪些?(等) 2.建立假设: 温度可能是影响硝酸钾溶解度大小的因素(等) 。 3.设计实验: (1)在室温下配制硝酸钾的饱和溶液； (2)给饱和溶液加热后再加入硝酸钾，现象: 硝酸钾又溶解了 ，一直加到硝酸钾不能再溶解为止； (3)将上述饱和溶液冷却到室温，现象: 有较多的硝酸钾固体析出 。 4.得出结论: 硝酸钾的溶解度随温度升高而增大，随温度的降低而减小，温度是影响硝酸钾溶解度大小的因素 。 5.合作交流。 四、溶解度曲线 1.通过实验测出物质在各个不同温度的溶解度，运用数学方法可以绘制出溶解度曲线。溶解度曲线表示以下几方面的意义: (1)曲线上每个点表示某温度下某溶质的 溶解度 ； (2)溶解度曲线表示同一物质在不同温度时的不同 溶解度 数值； (3)曲线表示不同物质在同一温度时的 溶解度 数值； (4)曲线表示物质的溶解度受 温度 变化影响大小的情况； (5)两条曲线的交点，表示在该 温度 下两种物质的 溶解度 相等； (6)曲线上每个点所配制的溶液是该温度下这种溶质的 饱和 溶液，曲线下方的点表示对应温度下该溶质的 不饱和 溶液。 2.从p.35固体物质溶解度曲线图中可以看出: (1)大多数固体物质的溶解度，随温度升高而增大，如 硝酸钾 ； (2)少数固体物质的溶解度，受温度影响不大，如 氯化钠 ； (3)极少数固体物质的溶解度，随温度升高而减小，如 氢氧化钙 。 [课内练习] 1.下列说法对不对?为什么? (1)100克水中最多溶解36克氯化钠，所以氯化钠在水中的溶