生物化学绪论32895课件.ppt

绪论; 生物化学（biochemistry）是一门主要应用化学的理论和方法，在分子水平上来研究生物体的化学组成，探讨生命活动过程中化学变化规律和生命本质的科学。;叙述生物化学 (18世纪中叶至19世纪末） 动态生物化学 （20世纪的头50年） 机能生物化学 （20世纪50年代开始）; 在酿造上的运用 疾病的论述、预防和治疗上的运用 在生化领域上的突出成就杰出人物;二、生物化学的主要内容;水 （55～67%） 蛋白质 （15 ～ 18%） 脂类 （10 ～ 15%） 糖类 （ 1 ～ 2%） 无机盐 （ 3 ～ 4%） 核酸;结构是功能的基础 功能是结构的体现;分子结构 分子识别 分子的相互作用; 生物大分子主要指蛋白质和核酸，其重要特征是它们属于信息载体和信息产物，故也称为生物信息分子。;?代谢及其调节;细胞水平 激素水平 整体水平 ;物质代谢有序性调节的分子机制 细胞信传递机制及网络;?基因表达及其调控; 基因表达调控可在多阶段、多水平上进行，是一个十分复杂而协调有序的过程。; 基因表达及其调控，特别是真核生物基因表达时调控的规律是目前分子生物学最重要、最活跃的领域之一。; 生物化的理论和技术已渗透到医药卫生的各个领域。生物化学和分子生物学的发展，使人们对许多疾病的本质有了更加深刻的认识，同时也大大促进了中医药学的发展。 ;注意学习相关的知识 注意代谢途径 注意基本理论、基本知识、基本概念 重视实验，理解实验论证的相关理论 生物化学与生命活动及医学的关系;叙述生物化学;18世纪中叶 药剂师Scheele 19世纪中叶以后 德国著名化学家Fischer 生理化学家Hoppe-Seyler 医学工作者Miescher ;动态生物化学;1897年， Buhcner兄弟一个奇迹般的意外事件揭开了研究细胞内代谢过程的序幕，宣告了生物化学的诞生。 1926年Sumner提取了脲酶，并首次证明酶的化学本质是蛋白质。;1932年英国生化学家Krebs等人提出了鸟氨酸循环的多酶反应途径。 1937年Krebs公布了三羧酸循环。 1940年德国Embden和Meyerhof公布了糖酵解途径（即Embden-Meyerhof途径）。 随后脂酸氧化途径和核苷酸代谢途径也相继被阐明。 ;机能生物化学;1953年Watson和Crick提出了DNA双螺旋结构模型 1959年Crick提出了遗传信息传递的中心法则 1966年确立了全部的遗传密码 1972年在斯坦福大学首次产生了第一个重组DNA分子;1976年Y.W.Kan做出了??地中海贫血出生前诊断 1977年人类第一个基因被克隆，生产出人生长激素抑制素 1986年K.Mullis等建立了PCR技术 1990年基因治疗正式进入了临床实验阶段 2001年人类基因组计划基本完成 后基因组计划将进一步深入研究各种基因的功能与调节;1953年，Watson和Crick提出了DNA双螺旋模型，奠定了现代分子生物学的基础。;;1997年，克隆羊“多莉”诞生。;2000年6月26日; 2003年4月14日，中、美、日、德、法、英等6国科学家宣布人类基因组序列图绘制成功，人类基因组计划的所有目标全部实现。 ;吴宪提出了蛋白质变性学说，与Folin合作创立了血糖测定法 王应睐等人1965年合成牛胰岛素 王德宝等人1979年合成酵母丙氨酸转运核糖核酸;代谢条件 代谢特点 代谢相互联系 代谢相互转变 代谢相互制约 代谢的生物学意义 代谢调节