精品动物源性食品卫生质量安全的控制与管理ppt课件.pptVIP

动物源食品质量安全的监管与控制Supervision and Control on Food Safety of Animal Origin;主要内容;动物源食品的生产链条;动物源食品生产链条中的主要危害因素——养殖环节;动物源食品生产链条中的主要危害因素——养殖环节;动物源食品生产链条中的主要危害因素——养殖环节;兽药、化学物;抗菌药应用与耐药性;抗菌药物耐药性的危害;动物源食品生产链条中的主要危害因素——养殖环节;动物源食品生产链条中的主要危害因素——屠宰加工环节;动物源食品生产链条中的主要危害因素——流通环节;动物 饲料;OFFICE INTERNATIONAL DES EPIZOOTIES;OIE和食品安全; OIE食品工作的目标;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE食品安全工作的内容;OIE与CAC在食品安全方面的区别;国际食品安全卫生监控的共同要求;我国动物源食品质量安全的监管与控制;我国动物源食品的监管机构;我国动物源食品初级生产阶段的监管;相关的法律、法规及相关标准;动物源食品初级生产的质量安全体系;我国实施从农田到市场的全程监管;我国实施从农场到市场的全程监管;我国实施