水产养殖专业淡水养殖方向人才培养的方案.docVIP

《水产养殖专业》淡水养殖方向人才培养方案 学 制：全日制三年专科 招生对象：普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生 二、培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握水产饲料的营养与饲料加工知识；了解鱼类的品种，掌握鱼类的生理特点及生物学特性；掌握鱼病的预防、诊断与治疗知识；掌握各种鱼类的养殖技术；掌握水生微生物的检测技术；掌握渔业经济管理知识等知识与技能，具备特种水产养殖、鱼类的繁殖操作、鱼类饲料的配制、加工能力；具备鱼病的预防、诊断、治疗能力；具备鱼网的编织与修补能力；鱼的捕捞操作能力；渔业生产经营、管理能力等。获得执业兽医师（水生生物学）、水产养殖工等中级职业技术等级标准，在畜牧水产局、畜牧水产所、水产科技站、水产种苗繁殖基地、饲料公司、鱼药公司、生物科技有限公司等相关企事业单位从事鱼苗繁殖、渔场管理、水质监测、饲料生产及销售、鱼药生产及销售、水产品研发与销售工作的高级技能应用型人才。 职业岗位 典型工作任务 1、水产种苗繁育、养殖场 1、鱼苗繁育；2、渔场的管理 2、饲料相关企业 1、饲料生产、研发；2、饲料的销售；3、饲料的品控和质检 3、水产养殖相关的事业单位 1、畜牧水产局；2、畜牧水产所；3、水产科技站 4、渔药相关企业 1、鱼药的生产、研发；2、鱼药的销售 5、水生生物疾病诊断与防治单位 1、水产疾病诊断、防治 6、水产品加工企业 1、水产品的加工；2、相关保健品的研发 7、自创实体 从事与水产养殖相关的生产和经营 四、培养要求 （一）知识要求 1、具有马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及本行业法规、法律及规范的基本知识； 2、具有大学专科层次的文化基础知识，有比较合理的复合知识结构； 3、掌握水生生物的形态与分类、生理、生态、生化基础知识； 4、掌握主要养殖鱼类及特种水产人工繁殖、苗种培育、病害防治基本知识； 5、掌握水产动物营养与饲料、养殖水域环境科学的基本知识； 6、掌握养殖水域渔业资源和生态环境调查、合理利用、规划等基本知识和基本方法； 7、掌握现代水产养殖的主要设施、水产品捕捞与加工、渔业经营管理的基本知识； （二）能力要求 1、具有鱼饲料生产、加工、调制及经营能力； 2、具有常规鱼类繁育及饲养管理能力； 3、具有鱼类疾病防治能力； 4、具有特种水产品繁育及饲养管理能力； 5、具备大水体增养殖及捕捞技术； 6、具有良好的心里素质和身体素质，具有较强的自我调节能力，有较强的团队合作力。 7、具有较强的沟通协调能力和较强的语言表达能力以及书面表达能力。 （三）素质要求 1、思想政治素质。具有坚定的政治立场和正确的政治方向；具有正确的人生观、世界观和价值观；具有良好的职业道德，爱岗敬业，吃苦耐劳，诚实守信，遵纪守法；具有高尚的人格品德，自尊、自立、自强、自爱、自重。 2、科学文化素质。具有一定的科学文化知识和法律常识，具有较强的语言表达能力。 3、专业综合素质。掌握人文社科基础知识，能用科学发展观分析解决问题，能用法律维护社会公共利益和个人合法利益；熟悉本专业相关职业资格标准，熟练掌握本专业职业岗位所需的基本技能、专项技能，具有较强的实践操作能力；具有一定的团队协作精神；具有较强的创业能力和社会适应能力。 4、身体心理素质。掌握科学锻炼身体的基本技能，养成科学锻炼身体的习惯，讲究卫生，身体健康；具有良好的身体素质和心理素质，具有较强的自信心和强烈的进取心，具有实事求是、克服困难、艰苦奋斗的精神；具有理智、沉着、坦然、乐观向上，富有朝气的性格气质。 （四）职业资格证书 序号 证书名称 等级要求 备注 1 全国普通话等级证书 二乙以上等级证书 必选 2 全国高校英语应用能力证书 A级或三级证书 可选 3 全国计算机应用等级考试证书 一级及其以上 必选 4 水产养殖工中级证书 中级以上证书 必选 5 全国执业兽医（水生生物类） 执业兽医师助理 非必选 （五）毕业条件 获得170个以上学分、普通话二乙以上等级证书、计算机应用合格证书和至少一项资格证书，方可毕业。 五、课程设置及学时分配 （一）专业主干课程 水产动物营养与饲料科学，池塘养鱼技术，内陆水域增养技术，水产动物疾病防治，淡水生物学，鱼类学，水产微生物学，生物饵料培养学，名特水产养殖技术，水化学，淡水捕捞技术、观赏鱼饲养技术，鱼类生态学，渔业法规与渔政管理。 （二）专业主干课程教学内容 1、水产动物营养与饲料（105课时，集中实践1周，合计120课时）学习水产养殖动物的营养生理和营养需求，饲料的营养成分及其生理功用，饲料的营养价值评定方法，了解水产养殖动物的摄食、消化吸收和物质代谢过程，熟悉常用饲料原料的性质、特点、选用注意事项及