舞钢真得劲与真不得劲.docxVIP

舞钢的真得劲与真不得劲 来舞钢市工作生活了二十多年，老家人总问我：“在舞钢生活的怎么样？”我总是脱口而出：“那是真得劲！” 舞钢是山水林城，青山绿水，小溪淙淙，碧波荡漾，空气湿润，环境优美，街道干净，确有“北国小江南”味道。 春天，爬到垭口西边鹁鸽楼山头往下看，舞钢市区尽收眼底。一道道白色的直线、曲线、虚线是宽阔的马路；一排排、一簇簇红白、蓝白相间的楼房、平房、厂房，点缀在黛青色的山沟里、山坡上；两块巨大温润的碧玉镶嵌在东部旗山和南部马鞍山的脚下，那是著名的田岗水库和石漫滩水库；远处的田野像用赤橙黄绿青蓝紫七色彩线编织出的地毯。舞钢市本身就是一个大公园，人在画中走，画在眼中行，看的人，那是真得劲！ 舞钢市是个移民城市，五湖四海的人荟萃此地，创造着财富，创造着文化，创造着舞钢特有的精神气质。前两年征集舞钢市城市精神，许多褒义词都有，我认为最有代表性的词是“开放”。在寺坡步行街走一趟，你就会感知什么叫“开放”。装修潮流的店铺栉次鳞比，高档商品琳琅满目，一点不比平顶山、郑州品味差；耳边不时传来东北话、上海话、河南话、广东话、新疆话、西藏话，偶尔还能听到“哈罗哈罗”的外国话。人们常说：山中出俊鸟。也常说：一方水土养一方人。此话一点不假。舞钢市的本地人得益于好山好水，男人长得鼻直口方，板正得很，女人长得眉清目秀，水灵得很，加上外来优秀文化的熏染，舞钢市居民个个都气质逼人，说实话在平顶山市的大街上，是不是舞钢人，我能够猜个八九不离十，奥秘就在“穿衣打扮、长相气质”。在步行街的侧道上，到处停放着宝马、奥迪、奔驰、雷克萨斯等名车，像是民间车展。这不，那边传来了“轰轰”的马达声，一道红色闪电，“嚓”的一声到了眼前，“嘎吱”一声停了下来，一辆红色兰博基尼跑车的门开了，一个穿着黑丝、带着墨镜、气质高雅的女孩闪了下来，用高跟鞋“哒哒哒”地敲击着路面，走向“金博达”商场。众人目光“唰”的一下聚焦在女孩儿身上，又随着女孩儿的移动而飘移。看到这一幕的先生们，心里头无不说：那是真得劲！ 石漫滩水库、田岗水库是舞钢市的肾脏，也是市民的饮用水源，是生命之源。“758洪水”摧毁了两座水库的大坝，水库变成了乱石滩、荒草坡、庄稼地。直到上世纪90年代中期，两座水库复建，舞钢市区才又恢复了她山水林城的美丽面容。在水库复建之前，舞钢市的饮用水基本上是取之北部枣林镇地下500米的地下水，水质虽然甘澧，但矿物质多，水硬，这就是锅炉、茶壶水垢多的原因，也是舞钢市多发胆结石、肾结石病的原因。水库复建以后，市区居民饮用水就改用水库水。水库水经沉淀、过滤、消毒后，变成自来水，清澈、甘甜、少垢、无害，成为滋养舞钢人民的健康水、幸福水，喝过这里水的人，再喝其他地方的水，就会感到“不得劲”。要是出差到外地，水土不服，捎一瓶“九九山纯净水”，在不得劲的时候抿上一、两口，身体立刻就得劲得很。说到“九九山纯净水”，还得唠叨几句，那可是舞钢市的“特产”、“宝贝儿”。市场上的矿泉水、纯净水品种很多，什么“康师傅”呀，“农夫山泉”呀，“娃哈哈”呀，“乐百氏”呀，等等，五花八门，说咋咋好喝，还治这病那病，都是裤兜里打喷嚏-----瞎球喷！正儿八经好喝的是咱舞钢尹集山里出产的“九九山纯净水”，入口有点甘甜，再品有点凉爽，再品，舌尖上有轻微触电的感觉，一股爽意从喉头直下腑脏，那叫真得劲！有一年，矿山从郑州请来几个老专家搞环评，走时让老专家们挑礼物，上千元的贵重礼品他们不挑，偏偏每人挑了两件“九九山纯净水”，还都发自肺腑地说了一句话：“这水，喝着真得劲！” 舞钢人讲求美食，很会养生。不管是地摊，还是饭店、宾馆，都很有特色。朱兰街头有个老头，天天骑着三轮车卖豆腐脑，小喇叭吆喝着“好吃不贵，五香豆腐脑”，他的豆腐脑脑儿多、量大、微酸爽口、开胃减饥，好喝；垭口鑫源广场，下午四点钟后，一个老太太推着咸豆腐脑和沫糊就出来了。她的豆腐脑芝麻叶纯正、脑儿嫩、辣椒黄豆配料好，香辣利口，好喝；说起沫糊，还有懒豆，就数朱兰老村支书王富保家开的迎春饭店，料足、量大、味正，是个老字号；羊肉烩面有几家做得好，寺坡一街坊的羊肉馆，正宗羊骨煮出来的高汤，面拉得又薄又筋拽，一碗面下来，让你浑身出汗，直吥咂嘴；朱兰市场东头有个清香斋，主人姓妥，正宗伊斯兰饭馆，做烩面羊肉鲜炒，汤味醇厚，辣椒油香而不腻，吃过一回，保管你再来。焖面、鸡蛋汤也有几家做得不赖，首推教育局招待所，还有舞阳县与舞钢市接壤的舞钢迎宾大道大门南边路东第一家农家饭馆，做的面量大、色正、肉多、味香，做的汤，菜全、量足、酸辣爽口，特别受农民工的欢迎。有几家胡辣汤特别有滋味，朱兰市场东头的“闪氏胡辣汤”，源于舞阳县正宗闪家胡辣汤，肉鲜，面筋刀工细，汤味中和，每天喝的人特别多，基本上天天都排队；朱兰市场里的陈胖子胡辣汤，在舞钢做了几十年生意了，风味独特，胡椒味重，花生仁多，大饼烤得香，