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深圳市源志实业有限公司企业标准
Q/YZ006-2016
烧烤用品
2016-06-15 发布
深圳市源志实业有限公司发布
自我承诺
我司编写并公开的Q/YZ006-2016《烧烤用品》规定的内容符合国家有关法律法规、强制性
标准及相关产业政策的要求,并按照规定程序由企业法人代表批准发布。 我司生产的产
品符合本标准规定的各项技术要求,标准编号在相应的产品包装上明示。 我司对声明公开信
息的真实性、准确性、合法性负责,对本标准实施的后果承担全部法律责任。
深圳市源志实业有限公司
2016-06-15 09:06:42
Q/YZ006-2016
技术指标1
指标名称: 微生物指标
指标要求: 大肠菌群/(个/50cm2) ≤3
霉菌/(cfu/g) ≤100
测试方法名称: 测试方法
测试方法内容: 采用专用的大肠菌群快速检验纸片。每次采样两件,每
件贴纸片两张,每张纸片面积25cm2(5cm×5cm),用无
菌生理盐水湿润大肠菌群检测用纸片后,立即贴于样品
与食物接触处表面,30s后取下,置于无菌塑料袋内。如
果是长条形物品,则以2只为一件样品,用毛细吸管吸取
无菌生理盐水湿润纸片后,立即用样品与食物接触处抹
拭纸片,每件样品抹拭两张,放入无菌塑料袋内。
按GB/T4789.15-2010 进行。
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