植物次生代谢幻灯课件.pptVIP

植物次生代谢及其调控 ;本章要点;;次生代谢产物的主要类型： 酚类（phenolic) 萜类（Terpene) 含氮化合物（nitrogen-containing compound) 其他（炔类、有机酸等） ;1. 酚类化合物及其衍生物 广泛分布于植物、苔藓、地钱和微生物中。 多重功能：防御、花色、香味等 包括：黄酮类、简单酚类、醌类;1.1 黄酮类 是一大类以苯色酮环为基础，具有C6 、 C3 、 CH6结构的酚类化合物。 根据C3单位的氧化程度不同，类黄酮又分为不同的种类： 黄酮醇（flavonols) 黄 酮（flavones) 花色素苷（anthocyanins) 异类黄酮（isoflavonoids) 很多黄酮类成分用于心血管疾病的治疗，如槐树槐米中的芦丁用于毛细血管脆性引起的出血症及辅助治疗高血压。许多黄酮类是植保素。 ;1.2简单酚类 是含有一个被羟基取代苯环的化合物，广泛分布于 植物叶片及其他组织中。某些成分有调节植物生长的作用，有些是植保素的重要成分。 1.3醌类 由苯式多环烃碳氢化合物衍生的芳香二氧化合物，是植物呈色的主要原因之一。有些还是抗菌、抗癌的重要成分。;2 萜类