营养体育锻炼与控制体重课件.pptVIP

营养、体育锻炼与控制体重;;;体重指数＝体重/身高;控制体重的原则;平 衡 膳 食;平衡膳食金字塔;控　制　饮　食;饮食六宜 1、宜早 ：经过一夜的休息，体内能量已消耗完，这时肠胃 空虚，清晨进些饮食，及时补充能量，精神才能振作。 2、宜缓：吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽会增加胃的负担 3、宜少：人体需要的营养虽然来自于饮食，但饮食过量也会损 伤胃肠的等消化器官。 4、宜淡：吃饭过咸会使血液浓度过高，对于健康没有好处（血稠） 5、宜暖：胃喜暖恶寒，饮食宜温，少吃生冷食物，这有利于胃 对食物的消化吸收。 6、宜软：坚硬的食物最难消化，尤其胃弱年高的人， 极易因此患病。 所以煮饮烹食须熟烂方食。;营养基础知识;同学们正处在人生的第二个发育高峰，是长知识、长身体的关键时期，对热量和各种营养素的需求都接近或超过成人。 1、要吃足够的主食 2、蛋白质的膳食供给数量上要充足，其中一半应为优质 蛋白，如动物性蛋白或大豆蛋白。 动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等。 植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。 3、多吃富含钙的食品。海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物 4、多吃含铁和维生素C丰富的食品是